Ernährung nach dem Speiseplan der Zukunft (Koch-Workshop)
Dienstag, 21. Februar 2023 18:00–21:00 Uhr
| Kursnummer | 22W510044 |
| Dozentin |
Sophia Marte
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| Datum | Dienstag, 21.02.2023 18:00–21:00 Uhr |
| Gebühr | 16,00 € |
| Ort |
Lesecafé, Hauptstr. 55 (Altstadtmarktpassage)
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Kursort
Um alle Menschen dieses Planeten bis zum Jahr 2050 nachhaltig und gesund zu ernähren, wird auch die Veränderung unserer Ernährungsweise immer wichtiger. Forscher*innen aus der ganzen Welt haben sich mit diesem Problem auseinandergesetzt und als Lösung die sogenannte "Planetary Health Diet" entwickelt. Was bei diesem "Speiseplan der Zukunft" auf den Teller kommt und wie klimafreundlich er ist, damit setzen wir uns an diesem Abend auseinander. Beim gemeinsamen Kochen wird das Konzept gleich in die Praxis umgesetzt.
Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben
Materialkosten von 6,- € sind im Entgelt enthalten.
Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben
Materialkosten von 6,- € sind im Entgelt enthalten.
