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Kulinarische Tradition der Insel Kefalonia

Die Küche der wundervollen Insel Kefalonia bietet eine erstaunliche Vielfalt! Vor Ort werden zahlreiche hochwertige Produkte hergestellt – etwa Olivenöl, Obstessig, Knoblauch, Schafmilch und Marmeladen. Typische Spezialitäten sind pikant-scharfer Knoblauchsalat, Brokkoli- und Blumenkohlsalat, besondere Omeletts, köstliche Polpetes (Hackfleischküchlein) und süße Leckereien wie Mandeltorte. Gemeinsam bereiten wir sechs traditionelle Rezepte zu und entdecken dabei den Geschmack Kefalonias!

Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, Geschirrtuch, Schürze

Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Hinweise

Wir bitten Sie, Kinder und Jugendliche von 0 bis 15 Jahre nicht zu diesem Kochkurs mitzubringen. Als Einrichtung für Erwachsenenbildung verweisen wir auf Paragraf 1 unserer Benutzungsordnung
www.vhs-erlangen.de/benutzungsordnung

© Privat

Kalliopi Tzikouli

Kursleitung

Kulinarische Tradition der Insel Kefalonia

Die Küche der wundervollen Insel Kefalonia bietet eine erstaunliche Vielfalt! Vor Ort werden zahlreiche hochwertige Produkte hergestellt – etwa Olivenöl, Obstessig, Knoblauch, Schafmilch und Marmeladen. Typische Spezialitäten sind pikant-scharfer Knoblauchsalat, Brokkoli- und Blumenkohlsalat, besondere Omeletts, köstliche Polpetes (Hackfleischküchlein) und süße Leckereien wie Mandeltorte. Gemeinsam bereiten wir sechs traditionelle Rezepte zu und entdecken dabei den Geschmack Kefalonias!

Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, Geschirrtuch, Schürze

Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Hinweise

Wir bitten Sie, Kinder und Jugendliche von 0 bis 15 Jahre nicht zu diesem Kochkurs mitzubringen. Als Einrichtung für Erwachsenenbildung verweisen wir auf Paragraf 1 unserer Benutzungsordnung
www.vhs-erlangen.de/benutzungsordnung

09.03.26 21:16:14