Erleben Sie mit Ihrem Kind im Alter von 6 bis 9 Jahren einen genussvollen Nachmittag, der verbindet, schmeckt und inspiriert – für Groß und Klein! Erwachsene und Kinder entdecken zusammen die bunte Welt der vegetarischen Küche mit frischem, regionalem Gemüse, Obst und Getreide. Ob knusprige Gemüsepfannkuchen oder kreative Snacks – hier wird gemeinsam geschnippelt, gerührt und gekostet. Nebenbei lernen die kleinen Köchinnen und Köche spielerisch Tischmanieren und gutes Benehmen am Esstisch kennen – ganz ohne erhobenem Zeigefinger. Bitte mitbringen: Schürze, Behälter für Kostproben Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Theater spielen! Ja, das wollten Sie auch schon lange mal (wieder) machen? Dann geben Sie sich einen Ruck und kommen Sie zur Theaterwerkstatt! Wir sind eine offene, bunt zusammengewürfelte Gruppe und freuen uns über neue Mitspieler*innen. Jeden Montag verbringen wir eineinhalb vergnügte Stunden miteinander, in denen wir mit Übungen aus dem Improvisationstheater eine Szenenfolge erarbeiten. Kursleiterin Stefanie Miller gibt uns mit ihren Impulsen das nötige Handwerkszeug, damit wir am Ende begeistert unser eigenes kleines Theaterstück aufführen können. Am 6. Juli zeigen wir unsere Szenenfolge einem interessierten Publikum im Stufensaal des kubic. Eine Kooperation mit wabene

Sie stellen in unserer neuen Holzwerkstatt im kubic einen kleinen Hocker (Schemel) aus Massivholzplatten her. Dabei üben Sie die richtige Bearbeitung von Holz und den praktischen Umgang mit Elektrowerkzeugen. Folgende Arbeitstechniken werden vermittelt: Zuschnitt des Materials mit der Handkreissäge und der Führungsschiene - Einsatz des Multifunktionstisches von Festool - Anwendung der Pendelstichsäge - Exaktes Dübeln - Kantenbearbeitung und Schablonenfräsen mit der Oberfräse - Winkelgenaues Verleimen des Werkstücks - Möbel-Eckverbindungen herstellen mit der Flachdübelfräse (Lamellofräse) und der Dominofräse - Sauberes Schleifen von Holzoberflächen mit verschiedenen Schleifmaschinen. Mit den erworbenen Kenntnissen können Sie Möbel aus Massivholzplatten selbst bauen. Materialkosten von circa 40 Euro sind im Entgelt enthalten.

Für Anfänger*innen Kleingruppe mit 6 Teilnehmer*innen Schnitzen ist eine wundervolle Art Holz kennenzulernen, aber auch das Gefühl für Räumlichkeit und den eigenen Ausdruck zu schulen. Sie schnitzen aus Lindenholz ein einfaches Objekt nach Ihrer Idee oder lassen sich von Vorschlägen des Kursleiters inspirieren. Dabei lernen Sie Vorgehensweise, Werkzeuge und Techniken des Schnitzens, aber auch gestalterische Aspekte kennen. Bitte mitbringen: Geeignete Kleidung (eng anliegend), Skizzenblock, Bleistift und Meterstab. Materialkosten: 10 bis 20 Euro, je nach Größe des Holzes

In der neuen Holzwerkstatt im kubic besteht die Möglichkeit unter fachlicher Anleitung Ihren mitgebrachten Stuhl aus Holz wieder instand zu setzen. Gemeinsam wird erarbeitet, welche Möglichkeiten es zum Erhalt ihres Sitzmöbels gibt. Dafür stehen vor Ort eine Vielzahl von Werkzeugen und Hilfsmittel zur Verfügung. Tricks und Kniffs gibt es reichlich dazu. Materialien der Behandlung erfolgen auf Privatrezept und sind je nach individuellem Aufwand vor Ort zu bezahlen.

In der neuen Holzwerkstatt im kubic besteht die Möglichkeit unter fachlicher Anleitung Ihren mitgebrachten Stuhl aus Holz wieder instand zu setzen. Gemeinsam wird erarbeitet, welche Möglichkeiten es zum Erhalt ihres Sitzmöbels gibt. Dafür stehen vor Ort eine Vielzahl von Werkzeugen und Hilfsmittel zur Verfügung. Tricks und Kniffs gibt es reichlich dazu. Materialien der Behandlung erfolgen auf Privatrezept und sind je nach individuellem Aufwand vor Ort zu bezahlen.

Mehrteiliger Workshop für Anfänger*innen und Fortgeschrittene Kleingruppe mit max. 6 Teilnehmer*innen - Erster Kurstag: Am ersten Kurstag fertigen wir Modelle aus Wachs und Naturmaterialien an. Es entstehen frei gestaltete Objekte – abstrakt oder naturgetreu. Im Fokus stehen Kreativität, Experimentierfreude und der gestalterische Prozess. Die entstandenen Modelle werden anschließend in einer Gießerei in Silber (oder auf Wunsch in Gold) gegossen. - Zweiter und Dritter Kurstag: Drei Wochen später, beim zweiten Termin, halten Sie dann Ihr gegossenes Objekt in den Händen. Mit Feilen, Sägen, Schleifen und Polieren fertigen Sie daraus in der Werkstatt Ihr individuelles Schmuckstück. Je nach Entwurf können Anhänger, Ohrschmuck oder Ringe entstehen. Dabei lernen Sie grundlegende Techniken des Goldschmiedehandwerks. Bitte mitbringen: Naturmaterialien, die Sie inspirieren, z.B. Gräser, Blätter, Knospen, Samen oder kleine Zweige. Ein Grundstock an Materialien wird auch im Kurs vorhanden sein. Die Gusskosten richten sich nach Gewicht und gewünschtem Material.  Zzgl. Materialkosten: je nach Verbrauch circa 50 bis 150 Euro. Diese werden direkt bei der Kursleitung entrichtet.

Sie sind mit Ihrem Stück nicht fertig geworden? Nicht so schlimm: An diesem Werkstatt-Termin mit Carolina Lutz können Sie Ihre Goldschmiede-Projekte abschließen.

Für Anfänger*innen Kleingruppe mit max. 6 Teilnehmer*innen Verleihen Sie alten Schmuckstücken neues Leben! In diesem Kurs gestalten Sie aus nicht mehr getragenem Schmuck im Sandgussverfahren individuelle neue Stücke – nachhaltig, persönlich und einzigartig. Sie lernen neben dem Formenbau in Wachs und Sandgussverfahren noch weitere grundlegende Techniken der Schmuckgestaltung kennen und setzen Ihre Ideen mit fachlicher Unterstützung um.  Bitte mitbringen: alte Schmuckstücke aus Silber oder Gold, alte Edelsteine, wie Saphir, Rubin und synthetischer Zirkonia Zzgl. Materialkosten: je nach Verbrauch circa bis 15 Euro. Diese werden direkt bei der Kursleitung entrichtet.

Für Anfänger*innen und Fortgeschrittene Kleingruppe mit max. 6 Teilnehmer*innen In diesem Goldschmiedekurs gestalten Sie ihre eigenen Ohrhänger. Runde Edelsteine, die Sie sich vor Ort aussuchen, sind Ausgangspunkt für Ihre individuelle Gestaltungsidee. Sie lernen grundlegende Techniken wie Walzen, Sägen, Biegen, Feilen, Schmieden, Stauchen, Löten und Polieren. Alle Grundmaterialien (Steine und Silber) sind vor Ort vorhanden. Bei Wünschen nach anderen Edelmetallen oder speziellen Steinen kontaktieren Sie die Kursleitung. Für Ihre Ideenfindung liegen Stifte, Papier, Kleber und Schere bereit.  Zzgl. Materialkosten je nach Verbrauch und Steinwahl zwischen 70 bis 150 Euro. Diese werden direkt bei der Kursleitung in bar entrichtet. Gefasst werden die Edelsteine nach dem Kurs durch die Kursleitung. Kontakt für Materialanfragen ackermann_sabrina@gmx.de

Für Anfänger*innen und Fortgeschrittene Kleingruppe mit max. 6 Teilnehmer*innen Das Konzept der offenen Werkstatt bietet Ihnen die Möglichkeit, einzelne Tage in unserer Schmuckatelier zu buchen. Sie haben die Gelegenheit, den zeitlichen Umfang an ihr Wunschprojekt anzupassen. Für einen weniger aufwändigen Ring empfehlen wir zwei Tage. Im Goldschmiedekurs setzen Sie Ihre eigene Idee zu einem Ring mit Stein um. Runde Edelsteine, die Sie sich aus der Kollektion vor Ort selbst aussuchen, sind Ausgangspunkt für die Gestaltungsidee Ihres Schmuckstücks. In der Umsetzung wenden Sie die verschiedenen grundlegenden Goldschmiedetechniken anwenden wie Walzen, Sägen, Biegen, Feilen, Schmieden, Löten und Polieren. Alle Grundmaterialien (Steine und Silber) sind vor Ort vorhanden. Bei Wünschen zu anderen Edelmetallen oder Steinen kontaktieren Sie bitte die Kursleitung per E-Mail. Stifte, Papier, Kleber und Schere für Skizzen liegen bereit. Zzgl. Materialkosten je nach Verbrauch und Steinwahl zwischen 65 bis 150 Euro. Diese werde direkt bei der Kursleitung entrichtet. Gefasst werden die Edelsteine nach dem Kurs durch die Kursleiterin. Kontakt für Materialanfragen: ackermann_sabrina@gmx.de

Für Anfänger*innen und Fortgeschrittene Kleingruppe mit max. 6 Teilnehmer*innen Das Konzept der offenen Werkstatt bietet Ihnen die Möglichkeit, einzelne Tage in unserer Schmuckatelier zu buchen. Sie haben die Gelegenheit, den zeitlichen Umfang an ihr Wunschprojekt anzupassen. Für einen weniger aufwändigen Ring empfehlen wir zwei Tage. Im Goldschmiedekurs setzen Sie Ihre eigene Idee zu einem Ring mit Stein um. Runde Edelsteine, die Sie sich aus der Kollektion vor Ort selbst aussuchen, sind Ausgangspunkt für die Gestaltungsidee Ihres Schmuckstücks. In der Umsetzung wenden Sie die verschiedenen grundlegenden Goldschmiedetechniken anwenden wie Walzen, Sägen, Biegen, Feilen, Schmieden, Löten und Polieren. Alle Grundmaterialien (Steine und Silber) sind vor Ort vorhanden. Bei Wünschen zu anderen Edelmetallen oder Steinen kontaktieren Sie bitte die Kursleitung per E-Mail. Stifte, Papier, Kleber und Schere für Skizzen liegen bereit. Zzgl. Materialkosten je nach Verbrauch und Steinwahl zwischen 65 bis 150 Euro. Diese werde direkt bei der Kursleitung entrichtet. Gefasst werden die Edelsteine nach dem Kurs durch die Kursleiterin. Kontakt für Materialanfragen: ackermann_sabrina@gmx.de

Für Anfänger*innen und Fortgeschrittene Kleingruppe mit max. 6 Teilnehmer*innen Das Konzept der offenen Werkstatt bietet Ihnen die Möglichkeit, einzelne Tage in unserer Schmuckatelier zu buchen. Sie haben die Gelegenheit, den zeitlichen Umfang an ihr Wunschprojekt anzupassen. Für einen weniger aufwändigen Ring empfehlen wir zwei Tage. Im Goldschmiedekurs setzen Sie Ihre eigene Idee zu einem Ring mit Stein um. Runde Edelsteine, die Sie sich aus der Kollektion vor Ort selbst aussuchen, sind Ausgangspunkt für die Gestaltungsidee Ihres Schmuckstücks. In der Umsetzung wenden Sie die verschiedenen grundlegenden Goldschmiedetechniken anwenden wie Walzen, Sägen, Biegen, Feilen, Schmieden, Löten und Polieren. Alle Grundmaterialien (Steine und Silber) sind vor Ort vorhanden. Bei Wünschen zu anderen Edelmetallen oder Steinen kontaktieren Sie bitte die Kursleitung per E-Mail. Stifte, Papier, Kleber und Schere für Skizzen liegen bereit. Zzgl. Materialkosten je nach Verbrauch und Steinwahl zwischen 65 bis 150 Euro. Diese werde direkt bei der Kursleitung entrichtet. Gefasst werden die Edelsteine nach dem Kurs durch die Kursleiterin. Kontakt für Materialanfragen: ackermann_sabrina@gmx.de

Für Anfänger*innen Kleingruppe mit max. 6 Teilnehmer*innen In diesem Goldschmiedekurs gestalten Sie mehrere zarte Bandringe aus Silber, die sich gut miteinander kombinieren lassen. Die sogenannten Stapelringe können schlicht bleiben oder mit verschiedenen Oberflächenstrukturen versehen werden, wie gefeilten Facetten, Kügelchen oder Hammerschlag - ganz nach Ihrem eigenen Stil. Während Sie Ihre individuellen Ringe fertigen, lernen Sie die grundlegenden Techniken des Goldschmiedehandwerks wie Sägen, Feilen, Löten und Polieren kennen und sammeln erste Erfahrungen im Umgang mit Metall, Werkzeug und Flamme. Alle Grundmaterialien (Silber) sind vor Ort vorhanden. Sollte der Wunsch vorhanden sein, mit anderen Edelmetallen zu arbeiten, wird dies individuell im Vorhinein besprochen und ermöglicht. Zzgl. Materialkosten: je nach Verbrauch für 2 bis 3 Ringe circa 20 bis 40 Euro. Diese werde direkt bei der Kursleitung entrichtet.

Für Anfänger*innen Kleingruppe mit max. 6 Teilnehmer*innen In diesem Goldschmiedekurs dreht sich alles um die Gestaltung und Anfertigung von individuellem Halsschmuck. Verschiedene Goldschmiedetechniken wie Sägen, Feilen und Löten werden besprochen und ausprobiert. Über Materialproben, Skizzen oder Moodboards können Ideen entwickelt werden. Dann entstehen die ersten Elemente der Kette oder des Anhängers. Die Verbindungselemente werden montiert, eventuell noch Verschlüsse gestaltet und angebracht. Grundmaterialien wie Kupfer und Messing, Edelmetalle und andere Materialien können je nach Bedarf bei der Kursleiterin bestellt werden. Ziel des Kurses ist es, ein individuelles Schmuckstück für den Hals mit handwerklichen Techniken eigenständig umzusetzen. Materialkosten je nach Verbrauch (Kupfer und Messing ca. 15 Euro, Silber ca. 150 Euro) werden bei der Kursleitung entrichtet. Kontakt für Materialanfragen: a.zey@gmx.de

Haben Sie Lust auf ein musikalisches Abenteuer? Dann sind Sie in diesem Kurs genau richtig! Hier erarbeiten wir spielerisch rhythmische Grundelemente wie Downbeat/Offbeat, den Clave Rhythmus und vieles mehr. Wir bewegen uns zur Musik, lassen den Alltagsstress hinter uns und nutzen unseren Körper als Instrument. Body Percussion fördert Koordination, Rhythmusgefühl und Konzentration – und macht vor allem viel Spaß! Tauchen Sie ein in die Welt der Körperklänge!

Alle Jahre wieder derselbe Stress: Zucchini in Hülle und Fülle – und Sie wissen nicht, was Sie damit anfangen sollen? Unser Sommergemüse ist ausgesprochen vielfältig und anpassungsfähig – ob als Vorspeise, Hauptgericht, Salat oder im Gebäck. Gemeinsam bereiten wir köstliche Zucchinigerichte zu, genießen sie in gemütlicher Runde. Sie lernen, wie Sie die Rezepte nach Belieben abwandeln können. Auch bei einer Glutenunverträglichkeit ist dieser Kurs geeignet. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Handtuch, Dose für Kostproben, evtl. Getränk Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Die nachweislich gesunde Ernährung der Kreter ist auch als Kreta-Diät bekannt. Von Natur aus reich an vegetarischen Gerichten, zeichnet sich die traditionelle kretische Küche durch aromatisches Gemüse, Wildkräuter, Hülsenfrüchte, Oliven und Olivenöl aus. Vorspeisen wie Fava, Chorta oder Bourek sowie Hauptgerichte wie Briam (Gemüseauflauf) und Gigantes Plaki (Riesenbohnen in Tomatensauce) lassen Urlaubsträume wahr werden. Ausgesuchte Fotos geben zudem einen visuellen Einblick in die Gegend rund um Matala. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Behälter für Kostproben Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Haben Sie Lust, Ihren eigenen Käse zu kreieren? In diesem Kurs stellen Sie gemeinsam Käse aus hochwertiger regionaler Kuhmilch her – einfacher, als Sie denken! Unter fachkundiger Anleitung zaubern Sie Ihren eigenen Käse, während Sie verschiedene Sorten probieren. Am Ende nehmen Sie Ihre Kreation mit nach Hause, pflegen sie ein bis zwei Tage und können sie nach Belieben mit Kräutern verfeinern. Bitte mitbringen: Schürze, kleines Handtuch, Behälter für Molke (Flasche mit mindestens 1 Liter Fassungsvermögen), zwei große Zippertüten oder Gefrierbeutel (jeweils mindestens 1,5 Liter) oder alternativ passenden Behälter für den Käse (ca. 24 cm Durchmesser und 12 cm Höhe) sowie Transportmöglichkeit für den Heimweg – Kühltasche oder -tüte, unabhängig von den Außentemperaturen Materialkosten von 18 Euro sind im Entgelt enthalten.

„Warum sind Zitronen so schlechte Komiker? Weil sie einfach zu sauer sind!“ Lachen und Kochen –  eine gute Kombination! In diesem humorvollen Kochkurs dreht sich alles um die vielseitige Zitrone. Entdecken Sie, wie erfrischend und köstlich diese „sauren“ Früchte in der Küche sind. Von herzhaften Gerichten bis hin zu süßen Leckereien – Zitronen bringen den nötigen Pfiff auf den Teller und ein Lächeln auf Ihr Gesicht. Bühne frei für Möhren-Salzzitronen-Salat, Zitronen-Tofu, vegane Zitronenmousse u.v.m.   Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Behälter für Kostproben Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Sie möchten lernen, wie man zuhause indisches Essen zubereitet? Und Sie wissen bereits, dass Curry nicht nur der Name für köstliche Gewürzmischungen, sondern auch für leckere Gerichte ist? Dann kochen Sie mit uns die besten indischen Curry-Rezepte mit Fisch und Meeresfrüchten, Paneer (indischem Frischkäse), Linsen und Gemüse. Lernen Sie die authentische Art der Zubereitung aus Nord- und Süd-Indien kennen unter Verwendung von Gemüse und frischen Kräutern je nach Jahreszeit und probieren Sie aus, mit welchen Gewürzen Sie Ihre Kreation abrunden können. Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, Holzlöffel, Schaumlöffel, Schürze Materialkosten von 20 Euro sind im Entgelt enthalten.

Sonne, Meer und kräftige Aromen – so schmeckt Korsika. Gemeinsam zaubern wir als Vorspeise zarte Ravioli aus Zucchini. Danach folgt ein Sauté de Veau aux olives mit Pappardelle. Zum krönenden Abschluss bereiten wir Fiadone au citron zu, einen typischen korsischen Käsekuchen mit frischer Zitrusnote. Bitte mitbringen: Behälter für die Kostproben, Ihr Lieblingsmesser, Schürze und Geschirrtuch Materialkosten von 29 Euro sind im Entgelt enthalten.

Bulgogi ist zart mariniertes Rindfleisch in süß-salziger Sojasauce und eines der bekanntesten koreanischen Gerichte. Zusammen mit Japchae – glasigen Süßkartoffelnudeln und knackigem Gemüse, leicht süßlich gewürzt – entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis voller Farben und Texturen, ideal für alle, die authentische koreanische Aromen entdecken möchten.   Bitte mitbringen: scharfes Messer, Behälter für Kostproben Materialkosten von 18 Euro sind im Entgelt enthalten.

Sonne, Meer und kräftige Aromen – so schmeckt Korsika. Gemeinsam zaubern wir als Vorspeise zarte Ravioli aus Zucchini. Danach folgt ein Sauté de Veau aux olives mit Pappardelle. Zum krönenden Abschluss bereiten wir Fiadone au citron zu, einen typischen korsischen Käsekuchen mit frischer Zitrusnote. Bitte mitbringen: Behälter für die Kostproben, Ihr Lieblingsmesser, Schürze und Geschirrtuch Materialkosten von 29 Euro sind im Entgelt enthalten.

Tapas – das sind Gerichte aus der mediterranen Küche Spaniens, serviert in kleinen Portionen. Sie lernen, aus einfachen Lebensmitteln leckere Köstlichkeiten zu zaubern. Erleben Sie die Stimmung der spanischen "Bares" (das sind Bars und Kneipen). Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben Materialkosten von 20 Euro sind im Entgelt enthalten.

Auf der malerischen Insel Zakynthos lässt sich die vielfältige, mediterrane Küche in all ihren Facetten genießen. Besonders geschätzt werden lokale Produkte wie aromatisches Olivenöl, Honig, Ziegenkäse und Ziegenjoghurt. Zu den traditionellen Spezialitäten zählen Rijanada (Oregano-Salat, der „Salat der Armen“), Tiropites (Käse-Teigtaschen), Gerichte mit Bohnen, Auberginen oder Kartoffeln, würzige Hackfleischbällchen sowie verschiedene Suppen und Eintöpfe. Als süße Versuchung darf die beliebte Bougatsa (Filoteiggebäck mit Schokolade) nicht fehlen – oft schon zum Frühstück genossen. Gemeinsam bereiten wir sechs dieser köstlichen Rezepte zu. Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, Geschirrtuch, Schürze Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Duftende Kräuter, Sonne und Mittelmeer – wir kochen die Aromen der Provence. Als Vorspeise füllen wir zarte Zucchiniblüten. Danach bereiten wir Seeteufel mit einem provenzalischen Knusper zu. Zum Dessert servieren wir geschmorte Aprikosen mit Lavendel-Mousse und Mandel-Financier. Bitte mitbringen: Behälter für die Kostproben, Ihr Lieblingsmesser, Schürze und Geschirrtuch Materialkosten von 29 Euro sind im Entgelt enthalten.

Duftende Kräuter, Sonne und Mittelmeer – wir kochen die Aromen der Provence. Als Vorspeise füllen wir zarte Zucchiniblüten. Danach bereiten wir Seeteufel mit einem provenzalischen Knusper zu. Zum Dessert servieren wir geschmorte Aprikosen mit Lavendel-Mousse und Mandel-Financier. Bitte mitbringen: Behälter für die Kostproben, Ihr Lieblingsmesser, Schürze und Geschirrtuch Materialkosten von 29 Euro sind im Entgelt enthalten.

Die Küche der wundervollen Insel Kefalonia bietet eine erstaunliche Vielfalt! Vor Ort werden zahlreiche hochwertige Produkte hergestellt – etwa Olivenöl, Obstessig, Knoblauch, Schafmilch und Marmeladen. Typische Spezialitäten sind pikant-scharfer Knoblauchsalat, Brokkoli- und Blumenkohlsalat, besondere Omeletts, köstliche Polpetes (Hackfleischküchlein) und süße Leckereien wie Mandeltorte. Gemeinsam bereiten wir sechs traditionelle Rezepte zu und entdecken dabei den Geschmack Kefalonias! Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, Geschirrtuch, Schürze Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Die griechische Sommerküche ist geprägt von frischen, saisonalen Zutaten, viel Gemüse, Olivenöl und mediterranen Aromen. Zu den sechs Gerichten, die wir gemeinsam zubereiten werden, gehören: Kabeljau mit frischer Tomaten-Oliven-Sauce und Baby-Petersilienkartoffeln, ein traditionelles Inselbrot, ein erfrischender Salat mit drei verschiedenen Käsesorten, Teighäppchen mit sommerlicher Füllung, besondere Muffins mit Kamille und Honig sowie ein weiteres leichtes Rezept gegen die Hitze! Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, Geschirrtuch, Schürze Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Tapas – das sind Gerichte aus der mediterranen Küche Spaniens, serviert in kleinen Portionen. Sie lernen, aus einfachen Lebensmitteln leckere Köstlichkeiten zu zaubern. Erleben Sie die Stimmung der spanischen "Bares" (das sind Bars und Kneipen). Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben Materialkosten von 20 Euro sind im Entgelt enthalten.

Genießen Sie einen besonderen Abend in französischer Atmosphäre – entspannt, genussreich und ohne Kochaufwand für Sie. Erleben Sie die Provence-Alpes-Côte d’Azur mit all ihren Facetten: malerische Dörfer, römisches Erbe, die Farben der Provence und die Strahlkraft der Côte d’Azur. Spannende Geschichten und kulturelle Einblicke nehmen Sie mit auf eine Reise in den Süden Frankreichs. Dazu wird ein Menü serviert, das die Aromen der Region widerspiegelt und die Erzählungen kulinarisch ergänzt. Ein Abend, der Kultur und Genuss auf genussvolle Weise verbindet. Bon voyage et bon appétit! Der Abend ist zweisprachig – deutsch und französisch. Materialkosten von 36 Euro sind im Entgelt enthalten.

Entdecken Sie die Vielfalt der Fischküche! Ein raffiniertes Vier-Gänge-Menü mit edlen Fischen aus Meer und Süßwasser steht im Mittelpunkt. Jeder Gang wird von einem passenden Wein begleitet. Nach einem Aperitif besprechen Sie das Menü und die Vorgehensweise, dann wird gemeinsam gekocht. So genießen Sie jeden Gang in Ruhe. Dazu gibt es praktische Tipps zur Verarbeitung und kreative Rezepte für zu Hause. Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, gute Laune und Lust am gemeinsamen Kochen und Genießen Materialkosten von 49 Euro sind im Entgelt enthalten.

Das Melon-Pan mit Gittermustern wird aus einer Kombination aus Hefeteig und Mürbeteig hergestellt. Es ist nicht nur bei den Japaner*innen, sondern auch bei den Ausländern*innen in Japan sehr beliebt. Es schmeckt fein süß und sieht süß aus. Sie backen in diesem Kurs vier Varianten mit Vanille, Kakao, Fruchtpulver und Matcha. Es wird auch als Geschenk jeden Japan-Fan erfreuen. Bitte mitbringen: zwei Geschirrtücher, Schürze, Behälter für Kostproben Materialkosten von 11 Euro sind im Entgelt enthalten.

Wir widmen uns den Klassikern der französischen Pâtisserie. Gemeinsam backen wir einen edlen Opéra, knusprige Mandel-Tuiles, feine Madeleines in zwei Variationen – Vanille und Clementine-Schokolade – sowie eine Tarte au citron meringuée. So lernen Sie süße Meisterwerke von elegant bis raffiniert kennen. Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, eine Schürze und ein Geschirrtuch. Materialkosten von 23 Euro sind im Preis enthalten.