Ein traditionelles griechisches Frühstück ist ein köstlicher, gesunder und nachhaltiger Start in den Tag. Eine zentrale Rolle spielen Pites – Filoteiggebäck mit verschiedenen herzhaften oder süßen Füllungen. Typisch sind außerdem Honig, Joghurt, Käse, frisches Obst, Gemüse und Nüsse sowie heiße Getränke wie griechischer Berg- oder Kamillentee. Gemeinsam bereiten wir sechs abwechslungsreiche Gerichte zu, darunter süße und herzhafte Backwaren. Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, Geschirrtuch, Schürze Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Die griechische Küche ist eine Sinnesreise voller mediterraner Aromen, frischer Zutaten und traditioneller Gerichte. Ein Abendessen zu Hause bietet die ideale Gelegenheit, diese authentischen Geschmäcker zu erleben und die Atmosphäre einer Taverne nachzuempfinden. Typisch ist eine Auswahl an farbenfrohen Vorspeisen zum Teilen, während bei den Hauptgerichten aromatische Kräuter eine wichtige Rolle spielen. Gemeinsam bereiten wir sechs leckere Gerichte zu – lassen Sie sich von der griechischen Küche verzaubern. Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, Geschirrtuch, Schürze Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Die griechische Küche eignet sich ideal für Vegetarier*innen und Veganer*innen, da traditionell viel mit Gemüse und Hülsenfrüchten gekocht wird. Viele Gerichte werden nicht nur in den Fastenzeiten, sondern auch mittwochs und freitags zubereitet. Schon in der Antike gehörten Bohnen, Linsen, Erbsen, Getreide, Olivenöl und Wein zu den Grundzutaten. Gemeinsam kochen wir sechs kreative, farbenfrohe Gerichte: pontische Brote, einen erfrischenden Salat, einen wärmenden Eintopf, ein Ofengericht mit veganem Feta, eine Zitrusnachspeise und ein Überraschungsrezept. Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, Geschirrtuch, Schürze Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Ein authentisches griechisches Buffet lebt von frischen Zutaten und der Vielfalt aus warmen und kalten Mezédes (Vorspeisen), Salaten, Dips und süßen Nachspeisen. Unverzichtbar sind Oliven, Oregano, hausgemachtes Brot und Feta. Eine Prise Fantasie rundet alles ab. Gemeinsam bereiten wir sechs Leckereien zu, darunter herzhafte und süße „Igel im Laubwald“, gefüllte Häppchen und kreative Salate. Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, Geschirrtuch, Schürze Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Die griechische Küche bietet köstliche herzhafte und süße Gerichte. Ein festlicher Tisch ist geprägt von Speisen, die nach alten Traditionen und kulinarischen Bräuchen zubereitet werden und eng mit den schönsten Zeiten des Jahres verbunden sind. Gemeinsam bereiten wir sechs schmackhafte Gerichte zu: ein besonderes Brot, farbenfrohe Vorspeisen mit griechischen Zutaten, eine Pita (gefülltes Brot), zwei Hauptgerichte sowie eine kreative Nachspeise. Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, Geschirrtuch, Schürze Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Die griechische Weihnachtsküche ist nach dem 40-tägigen Fasten bis zum 24. Dezember besonders üppig. Zentrale Elemente sind würzige Honigplätzchen und Buttergebäck. Ein festliches Highlight zu Neujahr ist die Wassilopita, eine herzhafte oder süße Spezialität (je nach Region) mit einer versteckten Münze als Glücksbringer. Die Weihnachtsküche verbindet familiäre Traditionen mit intensiven Aromen von Honig, Zimt, Orange und Nelken. Gemeinsam bereiten wir sechs festliche Rezepte zu – drei herzhafte und drei süße –, darunter ein Christusbrot mit Walnüssen, einen fantasievollen Weihnachtssalat und Nikolausmützen. Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, Geschirrtuch, Schürze Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Wenn Sie die mediterrane Küche lieben und einfache, schnelle griechische Rezepte suchen, sind Sie hier genau richtig. Gemeinsam bereiten wir sechs traditionelle Gerichte ohne Stress und mit viel Geschmack zu. Der Kurs richtet sich besonders an Kochanfänger*innen, die sich gesund, schmackhaft und griechisch ernähren möchten. Das sechsgängige Menü umfasst ein leichtes Brot, einen frischen Salat, appetitliche Vorspeisen, eine beliebte Suppe, ein würziges Hauptgericht sowie eine köstliche Nachspeise. Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, Geschirrtuch, Schürze Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Die griechische Teezeit ist eng mit dem traditionellen Bergtee (Sideritis) verbunden, der als gesundes, blumig-krautiges Getränk geschätzt wird. Er wird aus Blüten, Blättern und Stängeln aufgekocht und gerne mit Honig und Zitrone heiß oder als Eistee genossen. Dazu backen wir gemeinsam sechs leckere Gerichte, darunter herzhaften Möhrenkuchen, rustikale Brötchen mit Feta und Oliven, Auberginenpita, griechische Marmeladenkekse, Erdbeer-Bananen-Kuchen sowie ein Überraschungsrezept. Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, Geschirrtuch, Schürze Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Echte griechische Rezepte leben von wenigen, hochwertigen Zutaten. Im Mittelpunkt stehen alltagstaugliche Gerichte statt aufwendiger Küche. Besonders wichtig sind Vorspeisen und frische Salate; Olivenöl und Feta dürfen dabei nicht fehlen. Gemeinsam bereiten wir sechs Gerichte zu, darunter hausgemachtes Brot, Salat, Vorspeisen, ein Hauptgericht und eine schmackhafte Nachspeise. Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, Geschirrtuch, Schürze Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.