Der kubic – einladend, inspirierend, inklusiv und offen
Erlangen bekommt ein neues kulturelles Zentrum im Herzen der Stadt, den neuen Kultur- und Bildungscampus (kubic) – und damit neue Möglichkeiten für Kunst und Kultur!
Die vhs hat Fachräume (Bewegungsraum, Holz- und Kochwerkstatt sowie ein Schmuckatelier) bezogen und nutzt auch weitere Räume des kubic für Vorträge und Kurse.
Unsere Angebote im kubic
In der neuen Holzwerkstatt im kubic besteht die Möglichkeit unter fachlicher Anleitung Ihren mitgebrachten Stuhl aus Holz wieder instand zu setzen. Gemeinsam wird erarbeitet, welche Möglichkeiten es zum Erhalt ihres Sitzmöbels gibt. Dafür stehen vor Ort eine Vielzahl von Werkzeugen und Hilfsmittel zur Verfügung. Tricks und Kniffs gibt es reichlich dazu. Materialien der Behandlung erfolgen auf Privatrezept und sind je nach individuellem Aufwand vor Ort zu bezahlen.
„Warum sind Zitronen so schlechte Komiker? Weil sie einfach zu sauer sind!“ Lachen und Kochen – eine gute Kombination! In diesem humorvollen Kochkurs dreht sich alles um die vielseitige Zitrone. Entdecken Sie, wie erfrischend und köstlich diese „sauren“ Früchte in der Küche sind. Von herzhaften Gerichten bis hin zu süßen Leckereien – Zitronen bringen den nötigen Pfiff auf den Teller und ein Lächeln auf Ihr Gesicht. Bühne frei für Möhren-Salzzitronen-Salat, Zitronen-Tofu, vegane Zitronenmousse u.v.m. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Behälter für Kostproben Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.
Die griechische Sommerküche ist geprägt von frischen, saisonalen Zutaten, viel Gemüse, Olivenöl und mediterranen Aromen. Zu den sechs Gerichten, die wir gemeinsam zubereiten werden, gehören: Kabeljau mit frischer Tomaten-Oliven-Sauce und Baby-Petersilienkartoffeln, ein traditionelles Inselbrot, ein erfrischender Salat mit drei verschiedenen Käsesorten, Teighäppchen mit sommerlicher Füllung, besondere Muffins mit Kamille und Honig sowie ein weiteres leichtes Rezept gegen die Hitze! Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, Geschirrtuch, Schürze Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.
Wir widmen uns den Klassikern der französischen Pâtisserie. Gemeinsam backen wir einen edlen Opéra, knusprige Mandel-Tuiles, feine Madeleines in zwei Variationen – Vanille und Clementine-Schokolade – sowie eine Tarte au citron meringuée. So lernen Sie süße Meisterwerke von elegant bis raffiniert kennen. Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, eine Schürze und ein Geschirrtuch. Materialkosten von 23 Euro sind im Preis enthalten.