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Gesundheit & Ernährung

Gesundheit ist nicht alles, aber ohne Gesundheit ist alles nichts. - Arthur Schopenhauer -

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Gesundheit ist nicht alles, aber ohne Gesundheit ist alles nichts. - Arthur Schopenhauer -

Aktives Mitmachen in Vorträgen, Workshops und Kursen steht im Programmbereich Gesundheit und Ernährung im Vordergrund. Erfahren Sie, wie Sie mehr Gesundheit in Ihren Alltag bringen. Probieren Sie sich aus und finden Sie das, was Ihnen Spaß macht.

Falls Sie Fragen haben, kontaktieren Sie uns gerne per E-Mail an vhs.sekretariat@stadt.erlangen.de

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PEKiP-Bewegungsspiele für Babys (geboren von 11/25 bis 01/26)
Di. 14.04.2026 10:45 Uhr
Uta Kuntz-Gärber
Kursnummer 26S250005

Für ein Elternteil und ein Kind im Alter von 3 bis 5 Lebensmonaten. Bitte melden Sie ein (Groß-)Elternteil bzw. die erwachsene Begleitperson an und buchen Sie dann das Kind dazu. Für jedes Kind bitte einen Erwachsenen anmelden. Wir bitten um Beachtung, dass bei Erkältungssymptomen die Teilnahme am Kurs nicht gestattet ist. Das Prager-Eltern-Kind-Programm (PEKiP) ist ein Konzept der Gruppenarbeit für Eltern mit ihren Kindern im ersten Lebensjahr. Die Bewegungsspiele des PEKiP stellen eine aktivierende Lernform dar. Im intensiven Kontakt und in der genauen Beobachtung erfahren Sie, welchen Anregungen Ihr Kind gerne folgt. Durch die Fachkraft angeleitet unterstützen Sie seine natürliche Entwicklung. Im PEKiP dürfen sich die Babys ohne Kleidung in einem gut beheizten Raum wohlfühlen und erste Kontakte zu Gleichaltrigen erleben. Das PEKiP ist mit seinem situations- und erfahrungsbezogenen Ansatz ein konkreter Beitrag zur Stärkung junger Familien.

Kursnummer 26S250005
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Kosten: 115,00
Dozent*in:
Uta Kuntz-Gärber
Fermentation: Kimchi, Sauerkraut & Co (Koch-Workshop)
Di. 14.04.2026 17:30 Uhr
Sabine Wank
Kursnummer 26S510013

Wir fermentieren gemeinsam Gemüse, Kraut und Rüben. Fermentation ist eine alte, einfache Art, Gemüse und Obst haltbar zu machen. Bei uns in Franken ist Sauerkraut sicher das bekannteste Beispiel dafür. Aber auch in Asien ist das Fermentieren sehr beliebt. Ein würziges Kimchi gehört in Korea zu fast jedem Gericht. Wie Fermentieren funktioniert und welche gesundheitlichen Vorteile Fermente haben, erfahren Sie im Kurs. Natürlich gibt es am Abend auch Kostproben schon fermentierter Zubereitungen. Bitte mitbringen: kleine Gläser (max. 250 ml) Materialkosten von 4,50 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26S510013
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Kosten: 24,10
Dozent*in:
Sabine Wank
Grundlagen der Traditionellen Chinesischen Medizin (Workshop)
Di. 14.04.2026 18:00 Uhr
Dagmar Kraus
Kursnummer 26S501009

Während des kurzweiligen Workshops lernen Sie die einzelnen Bereiche der TCM kennen und erfahren, wie Yin und Yang in eine gesunde Balance gebracht werden können. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der Ernährungslehre und der Kräutermedizin. Mit einfachen Qi Gong-Übungen und wirkungsvoller Akupressur werden die Inhalte praktisch erfahrbar gemacht. Freuen Sie sich auf einen informativen Abend!

Kursnummer 26S501009
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Kosten: 13,80
Dozent*in:
Dagmar Kraus
Qi Gong und Meditation für Entspannung und Wohlbefinden
Di. 14.04.2026 19:15 Uhr
Marion Ruppaner
Kursnummer 26S504805

Im Kurs werden einfache Formen vermittelt, um zu einem besseren Spüren des Körpers zu gelangen, die eigene Haltung zu verbessern und die Atmung zu vertiefen. Längeres Sitzen in Meditationshaltung abwechselnd mit Übungen des 18 fachen Tai Ji-Qi Gong und Qi Gong-Gehen führt zu vertiefter Entspannung. Bitte mitbringen: rutschfeste Socken, bequeme Kleidung

Kursnummer 26S504805
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Kosten: 27,60
Dozent*in:
Marion Ruppaner
Essen mit Freude im besten Alter (Kochkurs)
Mi. 15.04.2026 15:30 Uhr
Ruth Meise
Kursnummer 26S204070

Dieser Kochkurs richtet sich an Menschen im Alter über 60 und baut auf den Vortrag "Gut versorgt, gut gelaunt - Essen mit Freude im besten Alter" auf. Hier setzen wir die Inhalte aus dem Vortrag gemeinsam in die Tat um. Sie lernen, wie gesunde und genussvolle Mahlzeiten auch in kleinen Haushalten gelingen – einfach, frisch und alltagstauglich. Mit vielen Tipps zur Resteverwertung, Vorratshaltung und cleverer Planung entdecken Sie, wie das Kochen für sich alleine oder zu zweit wieder Freude macht. Der Austausch in der Gruppe bringt zusätzliche Inspiration – und der gemeinsame Genuss kommt natürlich auch nicht zu kurz. Materialkosten von 12 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26S204070
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Kosten: 31,60
Dozent*in:
Ruth Meise
Training für eine gesunde Stimme
Mi. 15.04.2026 17:00 Uhr
Laura Grampp
Kursnummer 26S502050

Unsere Stimme ist einer der wichtigsten Alltagsbegleiter. Daher ist es gerade für Menschen mit Berufen, in denen sie viel und laut sprechen (z.B. Lehrende oder Erziehende) besonders wichtig, die eigene Stimme zu trainieren, zu pflegen und gesund einzusetzen. Sie erhalten praktische Tipps, wie Sie die Stimme schonen, trainieren und pflegen können sowie Informationen darüber, was Sie beim Stimmgebrauch eher vermeiden sollten. Zudem werden aus allen Bereichen, die zur Stimmfunktion gehören, Übungen gemeinsam erarbeitet, die Sie dann in Ihrem (beruflichen) Alltag anwenden können. So bleibt Ihre Stimme langfristig tragfähig, wohlklingend und gesund! Materialkosten von 5 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26S502050
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Kosten: 60,20
Dozent*in:
Laura Grampp
Tschüss Stress – mit Leichtigkeit durch den Alltag
Mi. 15.04.2026 19:00 Uhr
Laura Grampp
Kursnummer 26S504008

In diesem Kurs lernen Sie, besser mit Stress umzugehen und die Signale Ihres Körpers zu erkennen. Wir beleuchten verschiedene Arten und Ebenen von Stress sowie die Stressoren im Alltag. Sie entwickeln individuelle Strategien, um inneren Stressfaktoren entgegenzuwirken. Zudem erproben wir praktische Entspannungsansätze, damit Sie herausfinden, welche Techniken langfristig zu Ihnen passen und Ihnen im Alltag helfen. Bitte mitbringen: Decke, ggf. Kissen, warme Socken, Getränk Materialkosten von 5 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26S504008
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Kosten: 60,20
Dozent*in:
Laura Grampp
Probiotische Getränke mit wilden Mikroben: Ginger Bug, Kwass & Co.
Do. 16.04.2026 15:00 Uhr
Heike Dörnenburg
Kursnummer 26S510702

Spritzige, natürliche Limonaden ohne künstliche Zusätze ganz einfach selbst machen? Dann ist der Ginger Bug (Ingwerstarter) ein perfekter Einstieg in die Welt der fermentierten Getränke. Mit wenigen Zutaten zaubern wir ein lebendiges Ferment, mit dem sprudelnde Limonaden hergestellt werden können. Im Kurs werden die Grundlagen der Fermentation vermittelt und die Rolle von Mikroorganismen im Getränk erklärt. Sie erhalten die Grundlage für den eigenen Ginger Bug und fermentierte Getränke zur Verkostung. Bitte mitbringen: 1 Glasgefäß ca. 250 ml, 2 Glasgefäße (ca. 1 Liter, z.B. Bügelglas, Glasgefäß mit Schraubverschluss oder Weckglas), Schreibutensilien und Lust auf wilde Getränke und Experimente Materialkosten von 5 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26S510702
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Kosten: 26,40
Dozent*in:
Heike Dörnenburg
Zurück zu mir – raus aus der Routine, rein ins Leben! (Workshop)
Do. 16.04.2026 18:30 Uhr
Annika Schaer
Kursnummer 26S502006

In diesem Kurs entdecken Frauen, wie sie aus dem Funktionsmodus aussteigen und wieder bei sich selbst ankommen können. Mit einfachen Übungen zu Achtsamkeit, Selbstfürsorge und Dankbarkeit lernen Sie, Ihre innere Stimme wahrzunehmen und Klarheit über die eigenen Bedürfnisse zu gewinnen. So entsteht mehr Energie, Lebensfreude und die Kraft, das Leben selbstbestimmt zu gestalten. In Kooperation mit dem Frauenzentrum Erlangen

Kursnummer 26S502006
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Kosten: 55,20
Dozent*in:
Annika Schaer
Strahlenschutz – Minimierung gesundheitlicher Schäden durch ionisierende Strahlung (Vortrag – Teil II)
Do. 16.04.2026 18:30 Uhr
Salih Arican
Kursnummer 26S201063

Ionisierende Strahlung ist unsichtbar und für menschliche Sinnesorgane nicht wahrnehmbar – ihre Risiken werden daher oft unterschätzt. Aufbauend auf dem ersten Teil der Vortragsreihe (Kurs-Nr. 26S201043) behandelt dieser Abschnitt Strategien, um Gesundheitsgefahren durch Strahlung zu erkennen, zu bewerten und zu minimieren. Im Mittelpunkt stehen Maßnahmen, mit denen sich die Strahlenexposition auf ein akzeptables Niveau senken lässt.

Kursnummer 26S201063
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Kosten: kostenlos
Dozent*in:
Salih Arican
Pilates-Power
Do. 16.04.2026 19:00 Uhr
Dr. Francesca Pasutto
Kursnummer 26S507030

Für geübte Anfänger*innen und Fortgeschrittene Sie entwickeln durch ein effektives und intensives Ganzkörpertraining Kraft und Gleichgewicht zusammen mit Herzkreislauf-Fitness. Die Methode basiert auf den Prinzipien von Joseph Pilates und kombiniert Atemtechnik, Koordination, Kraftübungen und Stretching. Sie kräftigen und dehnen Ihre Tiefenmuskulatur insbesondere in der Körpermitte. Dadurch stellen Sie eine neutrale Wirbelsäulenbeugung und das Gleichgewicht der Muskulatur rund um die Gelenke wieder her. Bitte mitbringen: Matte, Handtuch, Theraband (mindestens zwei Meter lang), bequeme Kleidung, Socken Hinweis: Am Donnerstag, 21. Mai, entfällt der Unterricht.

Kursnummer 26S507030
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Kosten: 52,20
Dozent*in:
Dr. Francesca Pasutto
Family-Life-Balance – Alltagsorganisation für Familien (Online-Vortrag)
Do. 16.04.2026 19:30 Uhr
Carolin Deutschmann
Kursnummer 26S250054

Bei Ihnen herrscht ständig Chaos und das letzte Mal "Me-Time" liegt schon eine ganze Ewigkeit zurück? In diesem Vortrag erfahren Sie etwas über Zeitmanagement im Familienalltag, wo die Stolpersteine im Alltag liegen und was das große Geheimnis für einen funktionierenden Familienalltag ist.

Kursnummer 26S250054
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Kosten: kostenlos
Dozent*in:
Carolin Deutschmann
Küche der Metropol-Region Delhi
Fr. 17.04.2026 17:00 Uhr
Monika Kapoor-Paul M.A.
Kursnummer 26S510316

Reisen Sie mit uns in die Metropol-Region Delhi, in den Mittelpunkt indischer Kochkunst. Dort können Sie die typischen Gerichte aus allen Landesteilen Indiens in ihrer geschmacklichen Vielfalt genießen. In diesem Kurs lernen Sie die neue Art indischer Rezepte kennen, wie sie zu Hause in den nationalen Küchen zubereitet, gewürzt und serviert werden. Vergessen Sie die deutsch-indische Küche und freuen Sie sich auf exotische Geschmackserlebnisse der indischen Kochkunst im Original! Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, Holzlöffel, Schaumlöffel, Schürze Materialkosten von 20 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26S510316
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Kosten: 52,40
Dozent*in:
Monika Kapoor-Paul M.A.
Was Worte über Stress verraten – erkennen und entspannen (Workshop)
Fr. 17.04.2026 17:30 Uhr
Petra Haferkamp
Kursnummer 26S504016

Manchmal wird es stressig – und der Körper reagiert. Auch unsere Sprache macht das deutlich: Redewendungen zeigen, was in uns vorgeht. Im Workshop spüren wir Ihren individuellen Stressreaktionen nach, hinterfragen typische Ausdrucksweisen und entwickeln einfache Entspannungsmethoden. So finden Sie Wege, aus der (Stress-)Reaktion in eine bewusste, selbstbestimmte Handlung zu kommen. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung, bei Bedarf Decke

Kursnummer 26S504016
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Kosten: 20,70
Dozent*in:
Petra Haferkamp
Persisch kochen
Fr. 17.04.2026 18:00 Uhr
Ebrahim Mirbagheri
Kursnummer 26S510314

Sie lernen die Genüsse des Orients kennen. Gemeinsam kochen Sie ein persisches Festessen mit Lammfleisch und Reis mit safrangelber Kruste. Das Menü runden Sie mit einer Vorspeise, einem typischen Salat sowie einem Dessert ab. Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26S510314
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Kosten: 44,20
Dozent*in:
Ebrahim Mirbagheri
Salsa aus Kolumbien (Workshop)
Fr. 17.04.2026 19:00 Uhr
Paula Andrea Santa Pineda
Kursnummer 26S508080

Unterrichtssprachen in diesem Workshop sind Deutsch und Spanisch. Für Anfänger*innen In diesem Salsa-Workshop lernen Sie die Grundschritte und einfache Figuren im kolumbianischen Stil kennen. Sie entwickeln ein Gehör für die Salsa-Musik und lernen so, sich im Rhythmus der Musik zu bewegen. Salsa aus Kolumbien sorgt für Positivität und Freude – lassen Sie sich inspirieren. Dieser Workshop ist für Einzelpersonen buchbar. Bitte mitbringen: bequeme Sport-Kleidung, Tanz- oder Sportschuhe (keine Straßenschuhe), Getränk

Kursnummer 26S508080
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Kosten: 36,90
Dozent*in:
Paula Andrea Santa Pineda
Lauftechniktraining (Workshop)
Sa. 18.04.2026 09:00 Uhr
Katharina Kern
Kursnummer 26S507358

Unterrichtssprachen in diesem Workshop sind Deutsch und Englisch. Sie gehen bereits regelmäßig laufen, haben jedoch das Gefühl, dass es noch besser "laufen" könnte. In diesem Workshop haben Sie die Möglichkeit, Ihren Laufstil zu verbessern bzw. zu profilieren. Sie erhalten Tipps und eine individuelle Betreuung von einer erfahrenen Triathletin. Das Training findet im Freien (Wald) statt. Bitte mitbringen: Trinkflasche, gute Laune, Riegel, Obst Treffpunkt: OBI-Kreisel, Markt Erlangen-Ost, Kurt-Schuhmacher-Straße 15, 91052 Erlangen

Kursnummer 26S507358
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Kosten: 27,60
Dozent*in:
Katharina Kern
In Verbindung mit mir selbst (Workshop)
Sa. 18.04.2026 10:00 Uhr
Dorothee Eßer
Kursnummer 26S503015

In diesem Workshop erforschen wir, was uns lebendig fühlen lässt und was uns bremst. Anhand der Gewaltfreien Kommunikation nach M.B. Rosenberg beschäftigen Sie sich mit Ihren Gefühlen und Bedürfnissen. Durch eine Gesprächsmeditation im Austausch mit einer anderen Person entdecken Sie Blockaden und Wachstumsmöglichkeiten. Der Kontakt zu uns selbst kann zu mehr innerem Frieden führen.

Kursnummer 26S503015
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Kosten: 27,60
Dozent*in:
Dorothee Eßer
Yoga, Akupressur und Ernährung bei Endometriose und Menstruationsbeschwerden (Workshop)
Sa. 18.04.2026 10:00 Uhr
Dr. med. Eugenia Schwarzkopf
Kursnummer 26S502008

Leiden Sie unter Menstruationsbeschwerden oder Endometriose? In diesem Workshop lernen Sie ganzheitliche Methoden zur Linderung kennen: sanfte Yogaübungen, einfache Akupressurtechniken und Ernährungstipps zur Unterstützung Ihres Hormonhaushalts. Ziel ist es, Ihre Selbstwirksamkeit zu stärken. Ein Übungsblatt hilft Ihnen, das Gelernte zuhause umzusetzen. Falls bei Ihnen ein operativer Eingriff durchgeführt wurde, sollten zwischen der Operation und dem Workshop mindestens sechs Wochen liegen. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung, Wollsocken (die zu einem Ball zusammengelegt werden können) In Kooperation mit dem Frauenzentrum Erlangen

Kursnummer 26S502008
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Kosten: 27,60
Dozent*in:
Dr. med. Eugenia Schwarzkopf
Hip Hop-Latino (Workshop)
Sa. 18.04.2026 11:00 Uhr
Alba Denkes
Kursnummer 26S508146

In diesem Workshop lernen Sie eine rhythmische Choreographie mit Elementen aus dem Hip Hop und Dancehall kennen. Sie tanzen zu einer kraftvollen Musik aus dem Reggaeton, die weltweit in Clubs, Discotheken und auf Partys gespielt wird. Der Workshop ist für alle Kenntnisstufen und Altersklassen geeignet. Dieser Workshop ist für Einzelpersonen buchbar. Bitte mitbringen: Turnschuhe, bequeme Kleidung, gute Laune

Kursnummer 26S508146
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Kosten: 18,40
Dozent*in:
Alba Denkes
Japanische Gerichte mit Schweinefleisch
Sa. 18.04.2026 13:00 Uhr
Akiko Nojiri
Kursnummer 26S510318

In diesem Kurs kochen Sie fünf der beliebtesten Schweinefleischgerichte aus Japan: Tonkatsu, Butajiru, Shôga-yaki, Kakuni und Nikujaga – serviert mit original japanischem Reis. Zum gemeinsamen Probieren wird hochwertiger Tee gereicht. Bitte mitbringen: zwei Geschirrtücher, Behälter für Kostproben, Schürze Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26S510318
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Kosten: 47,40
Dozent*in:
Akiko Nojiri
Meditative Kreistänze (Workshop)
Sa. 18.04.2026 14:00 Uhr
Marion Fritscher
Kursnummer 26S508322

Für alle, die durchs Leben tanzen möchten Erleben Sie in diesem Workshop meditative, meist traditionelle Kreistänze. Sie lernen heitere, ruhige, besinnliche, lustige und harmonisierende Tänze aus vielen Ländern kennen. Aus der Reihe tanzen ist erlaubt! Wir tanzen ohne Schuhe. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung, Getränk

Kursnummer 26S508322
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Kosten: 18,40
Dozent*in:
Marion Fritscher
Entspannter Frühling (Workshop)
So. 19.04.2026 10:00 Uhr
Yasemin Ayten
Kursnummer 26S504010

In diesem Workshop nehmen wir uns bewusst Zeit, den Frühling ganz entspannt mit allen Sinnen zu erleben. Mit leichten Entspannungsübungen (im Liegen und Sitzen) lassen wir die Energie der Jahreszeit auf uns wirken. Farben, Düfte und Bilder des Frühlings unterstützen uns dabei, Stress loszulassen und neue Kraft zu schöpfen. Bitte mitbringen: Matte, kleines Kissen, warme und dicke Socken In Kooperation mit dem Kulturpunkt Bruck

Kursnummer 26S504010
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Kosten: 13,80
Dozent*in:
Yasemin Ayten
Kundalini-Yoga – erwecke den Frühling in dir (Workshop)
So. 19.04.2026 10:00 Uhr
Adriane Janoschka
Kursnummer 26S506147

In dieser Kundalini-Yogastunde verbinden wir uns mit der Energie des Frühlings – einer Zeit des Neubeginns, des Wachstums und der Lebensfreude. Durch dynamische Übungsreihen, belebende Atemtechniken und Meditation werden Körper und Geist aktiviert. Kundalini Yoga kombiniert Bewegung, Atem, Klang und Achtsamkeit und fördert so Balance und Klarheit. Bitte mitbringen: Decke, bequeme Kleidung

Kursnummer 26S506147
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Kosten: 13,80
Dozent*in:
Adriane Janoschka
Kochen nach dem Zyklus
So. 19.04.2026 10:00 Uhr
Katrin Huber
Kursnummer 26S510110

Je nach Zyklusphase hat der weibliche Körper unterschiedliche individuelle Ansprüche und Bedürfnisse. Dies gilt auch für die Ernährung. Doch wie kann man das Essen auf dem Teller nach dem eigenen Zyklus ausrichten, um Heißhunger vorzubeugen oder Menstruationsbeschwerden zu lindern? Nach etwas Ernährungswissen in der Theorie ist jede Teilnehmerin dazu eingeladen, nach ihrem eigenen Zyklus zu kochen und ihrem Körper etwas Gutes zu tun. Zu den Kostproben, die auch mit nach Hause genommen werden können, erhält jede Teilnehmerin ein Begleitbuch zur Übersicht für die Ernährung in den jeweiligen Zyklusphasen. Für Veganerinnen geeignet. Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben Materialkosten von 30 Euro sind im Entgelt enthalten. In Kooperation mit dem Frauenzentrum Erlangen

Kursnummer 26S510110
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Kosten: 65,60
Dozent*in:
Katrin Huber
Nicht so verbissen – mit der Feldenkrais®-Methode (Workshop)
So. 19.04.2026 10:00 Uhr
Anette Daurer
Kursnummer 26S504427

Auf Alltagsstress reagieren wir oft mit unbewusster Anspannung der Kiefer- und Gesichtsmuskulatur oder nächtlichem Zähneknirschen. Das führt zu Problemen im Kopf- und Nackenbereich und beeinträchtigt unsere Beweglichkeit. Mit achtsam ausgeführten Feldenkrais®-Lektionen spüren Sie diese Spannungen auf und lernen, sie zu reduzieren. So bewegen sich Kiefer, Kopf, Nacken und Ihr ganzer Körper geschmeidiger und angenehmer. Bitte mitbringen: großes Handtuch, Decke, bequeme, warme Kleidung, Socken

Kursnummer 26S504427
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Kosten: 36,80
Dozent*in:
Anette Daurer
Gourmet-Frühlingsmenü mit Lammrücken und Weinbegleitung
So. 19.04.2026 12:30 Uhr
Anja Barocha
Kursnummer 26S510560

Das Feinschmeckermenü besteht aus vier Gängen mit saisonalen Köstlichkeiten – inklusive zartem Lammrücken als Highlight. Zu Beginn des Kochkurses besprechen Sie bei einem Aperitif das Menü und die Vorgehensweise. Dann geht es ab an den Herd! Gemeinsam bereiten Sie alles so weit vor, dass jeder einzelne Gang des Frühlingsmenüs in Ruhe genossen werden kann. Für ultimative Geschmackserlebnisse wird jeder Gang mit einem passenden Wein begleitet. Außerdem erhalten Sie viele Profi-Tipps und kreative Rezepte für zu Hause. Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, gute Laune und Lust am gemeinsamen Kochen und Genießen Materialkosten von 49 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26S510560
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Kosten: 102,70
Dozent*in:
Anja Barocha
Kulinarische Reise durch Indien
Mo. 20.04.2026 17:30 Uhr
Rohine Schneider
Kursnummer 26S510320

Namaste Begeben Sie sich an diesem Abend auf eine kulinarische Reise, ganz ohne eine weite Anreise. Sie werden gemeinsam verschiedene Familienrezepte kochen. Fisch, Fleisch und vegetarische, traditionelle Gerichte werden Sie dabei zubereiten. Das Riechen, Sehen und Schmecken der vielen Gewürze werden Ihre Sinne beflügeln. Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, Schürze, Geschirrtuch, Getränk Materialkosten von 24 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26S510320
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Kosten: 51,50
Dozent*in:
Rohine Schneider
Probiotische Getränke mit Starterkulturen: Kombucha, Wasserkefir und andere lebendige Getränke
Di. 21.04.2026 09:00 Uhr
Heike Dörnenburg
Kursnummer 26S510704

Probiotische Getränke sind mehr als ein Trend. Sie verbinden Geschmack und Gesundheit - und genau darum geht es. Wir tauchen in die Welt der fermentierten Getränke ein, starten mit der Theorie, gehen über zur Praxis und setzen mit Startern Kombucha und/oder Wasserkefir - für die Fermentationskunst zu Hause - an. Wir lernen, wie Getränke in einer Zweitfermentation aromatisiert und veredelt werden können. Bitte mitbringen: 1 Glasgefäß ca. 250 ml, 2 Glasgefäße (ca. 1 Liter, z.B. Bügelglas, Glasgefäß mit Schraubverschluss oder Weckglas), Schreibutensilien und Neugierde Materialkosten von 7,50 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26S510704
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Kosten: 28,90
Dozent*in:
Heike Dörnenburg
Klimafreundliche Nachbarschaftsküche (Koch-Workshop)
Di. 21.04.2026 18:00 Uhr
noch nicht bekannt
Kursnummer 26S510016

Ich würde ja gerne klimafreundlicher kochen, aber wie mache ich das? Sie sind herzlich zur klimafreundlichen Nachbarschaftsküche eingeladen. Jeden 3. Dienstag im Monat gibt es im Lesecafé die Möglichkeit, gemeinsam zu kochen, zu essen und dabei in netter Runde Wissenswertes über den Zusammenhang von Essen und Klima zu erfahren. Tipps & Rezepte, mit denen sich eine klimafreundliche, gesunde und leckere Ernährung auch im Alltag umsetzen lässt, inklusive. Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben und Reste Die Klimafreundliche Nachbarschaftsküche wird gefördert durch das Klimabudget der Stadt Erlangen und des Stadtteilbeirats Innenstadt.

Kursnummer 26S510016
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Kosten: kostenlos
Dozent*in:
noch nicht bekannt
La France culinaire – Bretagne
Do. 23.04.2026 10:00 Uhr
Andreas Eckerlein M.A.
Kursnummer 26S510322

In diesem Kochkurs entdecken Sie die maritimen Aromen der Bretagne. Als Vorspeise bereiten Sie zarte Jakobsmuscheln mit einer Beurre blanc au cidre zu. Danach folgt Kabeljau mit knuspriger Buchweizenkruste. Zum Abschluss genießen Sie eine fruchtige Buchweizen-Rhabarber-Tarte. Bitte mitbringen: Behälter für die Kostproben, Ihr Lieblingsmesser, Schürze und Geschirrtuch Materialkosten von 32 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26S510322
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Kosten: 61,20
Dozent*in:
Andreas Eckerlein M.A.
Fußreflexzonenmassage für Babys
Do. 23.04.2026 10:00 Uhr
Sabine Kohlert
Kursnummer 26S250009

Für Babys im ersten Lebensjahr ab der 6. Lebenswoche. Bitte pro Erwachsenen nur ein Kind anmelden. Eine Fußmassage genießen nicht nur wir Erwachsene, sie tut auch unseren Babys gut. Die Reflexzonenmassage ist eine natürliche Methode, die durch sanften Druck bestimmter Punkte am Fuß Bereiche im Körper anspricht. Dabei kann man entspannend oder anregend arbeiten. Die Massage kann bei Babys viele Beschwerden, wie Unruhe, Verdauungsbeschwerden oder Zahnschmerzen lindern und nebenbei stärkt sie auch die Fußmuskulatur für das spätere Stehen. Das Berühren und Streicheln der Füßchen baut zudem eine große Nähe zwischen Eltern und Kind auf. Eine Rundum-Wohlfühl-Massage.

Kursnummer 26S250009
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Kosten: 15,60
Dozent*in:
Sabine Kohlert
Probiotische Getränke mit Starterkulturen: Kombucha, Wasserkefir und andere lebendige Getränke
Do. 23.04.2026 15:00 Uhr
Heike Dörnenburg
Kursnummer 26S510706

Probiotische Getränke sind mehr als ein Trend. Sie verbinden Geschmack und Gesundheit - und genau darum geht es. Wir tauchen in die Welt der fermentierten Getränke ein, starten mit der Theorie, gehen über zur Praxis und setzen mit Startern Kombucha und/oder Wasserkefir - für die Fermentationskunst zu Hause - an. Wir lernen, wie Getränke in einer Zweitfermentation aromatisiert und veredelt werden können. Bitte mitbringen: 1 Glasgefäß ca. 250 ml, 2 Glasgefäße (ca. 1 Liter, z.B. Bügelglas, Glasgefäß mit Schraubverschluss oder Weckglas), Schreibutensilien und Neugierde Materialkosten von 7,50 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26S510706
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Kosten: 28,90
Dozent*in:
Heike Dörnenburg
Koreanische Küche für Vegetarier*innen: Bibimbap & Nokdujeon
Do. 23.04.2026 17:30 Uhr
Yujung Chang
Kursnummer 26S510206

Bibimbap ist ein farbenfrohes Reisgericht mit frischem Gemüse und einer süß-scharfen Sauce. Nokdujeon sind herzhafte Pfannkuchen aus Mungbohnen, die außen knusprig und innen zart sind. Beide Gerichte sind leicht, ausgewogen und besonders für Vegetarier*innen geeignet. Entdecken Sie die Vielfalt und Leichtigkeit der koreanischen Küche! Bitte mitbringen: scharfes Messer, Behälter für Kostproben Materialkosten von 15 € sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26S510206
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Kosten: 44,20
Dozent*in:
Yujung Chang
Brotback-Workshop
Do. 23.04.2026 18:00 Uhr
Karin Depner
Kursnummer 26S510610

Aus frischgemahlenem Dinkel und Roggen wird ein saftig-leckeres Sauerteig-Vollkornbrot zubereitet. Sie kneten Ihren eigenen Brotteig mit entsprechenden Wunschzutaten wie Gewürzen und/oder Ölsaaten und backen diesen am nächsten Morgen zu Hause, am Besten in einer Kastenform. Da es im Gemeinschaftsgarten des Kulturpunkt Bruck einen Brotbackofen gibt, können sich Interessierte bei der Dozentin aber auch gleich für einen zusätzlichen Brotbacktermin zu einem späteren Zeitpunkt anmelden. Mindestens einmal monatlich soll der Holzofen angeschürt werden. Im Workshop erhalten Sie einen Sauerteigansatz, so dass Sie jederzeit weiterbacken können. Außerdem bereiten wir schnelle Sonntagsbrötchen, Aufstriche und ein jahreszeitliches Frischkorngericht zu. Alle Zutaten aus biologischer Erzeugung. Bitte mitbringen: Teigschüssel, Schraubglas (für drei Esslöffel Sauerteig), Küchenschürze, Geschirrtuch Materialkosten von 16 Euro sind im Entgelt enthalten. In Kooperation mit dem Kulturpunkt Bruck

Kursnummer 26S510610
Kursdetails ansehen
Kosten: 35,60
Dozent*in:
Karin Depner
Brotback-Workshop
Fr. 24.04.2026 18:00 Uhr
Karin Depner
Kursnummer 26S510611

Aus frischgemahlenem Dinkel und Roggen wird ein saftig-leckeres Sauerteig-Vollkornbrot zubereitet. Sie kneten Ihren eigenen Brotteig mit entsprechenden Wunschzutaten wie Gewürzen und/oder Ölsaaten und backen diesen am nächsten Morgen zu Hause, am Besten in einer Kastenform. Da es im Gemeinschaftsgarten des Kulturpunkt Bruck einen Brotbackofen gibt, können sich Interessierte bei der Dozentin aber auch gleich für einen zusätzlichen Brotbacktermin zu einem späteren Zeitpunkt anmelden. Mindestens einmal monatlich soll der Holzofen angeschürt werden. Im Workshop erhalten Sie einen Sauerteigansatz, so dass Sie jederzeit weiterbacken können. Außerdem bereiten wir schnelle Sonntagsbrötchen, Aufstriche und ein jahreszeitliches Frischkorngericht zu. Alle Zutaten aus biologischer Erzeugung. Bitte mitbringen: Teigschüssel, Schraubglas (für drei Esslöffel Sauerteig), Küchenschürze, Geschirrtuch Materialkosten von 16 Euro sind im Entgelt enthalten. In Kooperation mit dem Kulturpunkt Bruck

Kursnummer 26S510611
Kursdetails ansehen
Kosten: 35,60
Dozent*in:
Karin Depner
La France culinaire – Bretagne
Fr. 24.04.2026 18:00 Uhr
Andreas Eckerlein M.A.
Kursnummer 26S510324

In diesem Kochkurs entdecken Sie die maritimen Aromen der Bretagne. Als Vorspeise bereiten Sie zarte Jakobsmuscheln mit einer Beurre blanc au cidre zu. Danach folgt Kabeljau mit knuspriger Buchweizenkruste. Zum Abschluss genießen Sie eine fruchtige Buchweizen-Rhabarber-Tarte. Bitte mitbringen: Behälter für die Kostproben, Ihr Lieblingsmesser, Schürze und Geschirrtuch Materialkosten von 32 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26S510324
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Kosten: 61,20
Dozent*in:
Andreas Eckerlein M.A.
Gesund bleiben durch Aktivierung eigener Ressourcen (Vortrag)
Fr. 24.04.2026 19:00 Uhr
Helmut Weinig
Kursnummer 26S503017

In diesem Vortrag erfahren Sie, wie sich körperliche und seelische Selbstregulation positiv auf das Wohlbefinden auswirken kann. Im Mittelpunkt steht die Frage, wie wir durch Achtsamkeit, Bewegung und innere Haltung unsere Gesundheit und Resilienz im Alltag unterstützen können. Der Vortrag versteht sich als Ergänzung zu medizinischen Ansätzen und ersetzt keine Behandlung.

Kursnummer 26S503017
Kursdetails ansehen
Kosten: kostenlos
Dozent*in:
Helmut Weinig
Wie Sie Ihre Kinder spielerisch für gesunde Ernährung begeistern: Praktische Tipps und Ideen für den Alltag
Fr. 24.04.2026 20:00 Uhr
vhs Puchheim-Eichenau
Kursnummer 26S250068
Praktische Tipps und Ideen für den Alltag

Eine gesunde Ernährung bei Kindern zu fördern, muss nicht anstrengend – und schon gar nicht mit Druck oder Diskussionen verbunden sein. In diesem praxisnahen Kurs erfahren Sie, wie Sie Kinder mit Leichtigkeit und Neugier an gesunde Lebensmittel heranführen können: Und das sind unsere Themen: Was Kinder wirklich brauchen, um stark und gesund aufzuwachsen Wie du „picky eater“ gelassen begleitest Spielerische Wege, um Kinder für gesunde Lebensmittel zu begeistern Wie du Lieblingsgerichte nährstoffreich abwandeln kannst Mitmach-Ideen: So bringst du Kinder mit Freude in die Küche Gemeinsam finden wir alltagstaugliche Wege, wie gesunde Ernährung für Kinder wieder Spaß macht: Ohne Verbote, ohne Stress. Sie erhalten praktische Tipps und Ideen, die sich gut ins Familienleben integrieren lassen. Wir schauen außerdem darauf, wie Sie als Elternteil mit kleinen Veränderungen viel bewirken können:liebevoll, sanft - und ohne Perfektionismus. Für alle Eltern, die sich mehr Genuss, weniger Druck und entspannte Mahlzeiten wünschen! Kursleitung: Miriam Schnieber Ausführende vhs: vhs Puchheim-Eichenau

Kursnummer 26S250068
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Kosten: 12,00
Dozent*in:
vhs Puchheim-Eichenau
WenDo: Frauenselbstverteidigung I
Sa. 25.04.2026 10:00 Uhr
Barbara Kloiber
Kursnummer 26S507610

WenDo ist für Frauen jeden Alters und unabhängig von Körperstatur oder Sportlichkeit geeignet und einsetzbar. WenDo hilft Ihnen, sich vor Belästigung und anderen Grenzverletzungen zu schützen, gefährliche Angriffe frühzeitig zu erkennen und diese erfolgreich abzuwehren. Hier lernen Sie die Grundlagen einer erfolgreichen Selbstverteidigung und Selbstbehauptung: Übungen für ein selbstbewusstes, klares Auftreten, überzeugende Körpersprache, Spüren und Erleben der eigenen Stärke, wirksamer Einsatz von Stimme und Schreien, erste Körpertechniken zur Selbstverteidigung sowie juristische Informationen. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung und Sport- oder Gymnastikschuhe 2 Plätze sind für Teilnehmer*innen der OBA (Offene Beratung und Freizeit-Angebote) der Lebenshilfe Erlangen e.V. reserviert.

Kursnummer 26S507610
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Kosten: 48,00
Dozent*in:
Barbara Kloiber
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