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Owolaju, Martina

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Eine sensorische Abenteuerreise: Genuss - Geschmack - Bildung
Fr. 31.01.2025 18:00 Uhr
Martina Owolaju
Kursnummer 24W510006
Genuss - Geschmack - Bildung

Unsere Geschmackssinne benötigen Training, um das Gute vom weniger Guten unterscheiden zu können. Industriell gefertigte Lebensmittel werden durch chemische Ersatz- und Zusatzstoffe geschmacklich oft so gleichgeschaltet, dass wir natürlichen Geschmack nicht oder nur noch schwer erkennen können. Mit Vergleichsverkostungen und Geschmackserlebnissen riechen, schmecken und erfahren Sie in diesem Kochworkshop die fünf Geschmacksdimensionen - süß, salzig, sauer, bitter, umami. Bitte mitbringen: Neugier auf Unbekanntes Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 24W510006
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Kosten: 31,40
Dozent*in:
Martina Owolaju
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17.01.25 16:19:39