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Hier finden Sie neue Kurse und Workshops des aktuellen Semesters. Viel Spaß beim entdecken und buchen.

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Warum Diäten scheitern – und Hormone der Schlüssel sind (Workshop)
Sa. 27.02.2027 10:15 Uhr
Elias Heidler
Kursnummer 26W502020

Viele Frauen erleben trotz bewusster Ernährung und Bewegung kaum Gewichtsveränderungen oder nehmen ab dem mittleren Lebensalter sogar eher zu. Ursache ist oft kein fehlender Wille, sondern ein hormonelles Ungleichgewicht. In diesem Seminar erfahren Sie, wie Hormone den Stoffwechsel steuern und warum Diäten häufig scheitern. Praxisnah wird aufgezeigt, wie Sie durch gezielte Veränderungen in Ernährung, Bewegung und Lebensstil Ihre natürliche Fettverbrennung aktivieren können – für mehr Energie, Wohlbefinden und nachhaltige Ergebnisse im Alltag. Die Praxis findet im Bewegungsraum und in der Kochwerkstatt statt. Materialkosten von 17 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26W502020
Kursdetails ansehen
Kosten: 79,80 €
Dozent*in:
Elias Heidler
Den Advent bewusst gestalten – mit Wertschätzung und Dankbarkeit (Workshop)
Do. 03.12.2026 19:00 Uhr
Dorothee Eßer
Kursnummer 26W503018

In diesem Workshop entdecken Sie, wie Sie Begegnungen in der Adventszeit achtsamer und verbindender gestalten können. Mit Methoden der Gewaltfreien Kommunikation (GFK) arbeiten Sie an eigenen Beispielen, nehmen Ihre Bedürfnisse wahr und üben, Dankbarkeit bewusst auszudrücken – für mehr Gelassenheit und wertvolle Momente in der Vorweihnachtszeit.

Kursnummer 26W503018
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Kosten: 18,40 €
Dozent*in:
Dorothee Eßer
Prokrastination: Wie wir Prioritäten erkennen (Vortrag)
Mo. 11.01.2027 19:00 Uhr
Lucas Fassnacht
Kursnummer 26W503022

Im Beruf und im Privatleben gibt es oft zu viele Aufgaben, die gerade erledigt werden müssen. Aber was hat Vorrang, was ist gerade wichtig und welcher Schritt kann warten? Wie können wir den Fluch der Prokrastination überwinden, also unseren Drang, Unangenehmes zu verschieben? Prokrastination ist ein Symptom dafür, dass etwas falsch läuft. Dass wir Werten folgen, die nicht unsere eigenen sind. Dieser Vortrag ist eine Einladung, Erfolg als die Fähigkeit zu betrachten, seine eigenen Bedürfnisse zu erkennen und entsprechend zu handeln.

Kursnummer 26W503022
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Kosten: kostenlos
Dozent*in:
Lucas Fassnacht
Das Nervensystem verstehen und innere Balance stärken (Workshop)
Fr. 15.01.2027 18:00 Uhr
Rebecca Riedl
Kursnummer 26W503024

Unser Körper sendet oft Signale, bevor wir sie bewusst wahrnehmen – etwa durch Spannungen, Emotionen oder innere Unruhe. Er spricht die Sprache des Nervensystems, das von Erfahrungen geprägt ist und unser Sicherheitsempfinden beeinflusst. Der Workshop vermittelt die Grundlagen des vegetativen Nervensystems und seine Rolle bei Sicherheit, Stress und Entspannung. Sie erfahren, was innere Balance aus neurosystemischer Sicht bedeutet und wie Wahrnehmung, Haltung und Ressourcen die Regulation fördern, ohne zu überfordern. Praxisnahe Anregungen laden dazu ein, den Körper als Verbündeten zu erleben und mehr Stabilität, Orientierung und innere Ruhe im Alltag zu gewinnen. Erfahren Sie am 19. Februar "Wie die Ernährung unser Nervensystem unterstützt (Workshop)". Weitere Infos finden Sie hier: 26W503030.

Kursnummer 26W503024
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Kosten: 23,00 €
Dozent*in:
Rebecca Riedl
Wie die Ernährung unser Nervensystem unterstützt (Workshop)
Fr. 19.02.2027 18:00 Uhr
Rebecca Riedl
Kursnummer 26W503030

Ob im Beruf, im Familienalltag oder in belastenden Zeiten – unser vegetatives Nervensystem steuert unbewusst viele Körperfunktionen und beeinflusst unser Wohlbefinden. Eine ausgewogene Ernährung kann es gezielt stärken. In diesem Workshop lernen Sie die Funktionsweise des Nervensystems kennen und erfahren, wie Nährstoffe, Essgewohnheiten, Blutzucker und die Darm-Hirn-Achse es beeinflussen. Sie erhalten wissenschaftlich fundierte und alltagstaugliche Tipps, welche Lebensmittel die Nervengesundheit, Regulationsfähigkeit und das innere Gleichgewicht unterstützen. Zudem lernen Sie mögliche Warnsignale kennen und einfache Übungen für mehr Stabilität, Balance und Lebensfreude. Sie möchten das Nervensystem noch besser verstehen? Dann besuchen Sie den Workshop "Das Nervensystem verstehen und innere Balance stärken" 26W503024.

Kursnummer 26W503030
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Kosten: 13,80 €
Dozent*in:
Rebecca Riedl
Aktiv durchs Leben (Online-Kurs)
Di. 13.10.2026 19:15 Uhr
Daniel Kannegießer
Kursnummer 26W503052

Leichte Aktivität und moderate Bewegung ist ein wesentlicher Bestandteil im Rahmen der Prävention und in der Stressregulation. Sie trägt bei richtiger Dosierung und Anwendung ebenso zur inneren Ruhe und Gelassenheit bei. Hierbei lernen Sie stabilisierende und kräftigende Übungen, leichte und überall durchführbare Mobilisations- und Dehnübungen sowie koordinative und alltagsangepasste Übungsformen kennen, um besonders belastende Bereiche (meist Rücken und Schultern-Nacken-Bereich) anzusprechen, zu trainieren und somit der monotonen Alltagshaltung entgegenzuwirken. Dabei soll der Spaßfaktor und die Freude an der Bewegung nicht fehlen, denn dies ist ein wichtiger Baustein und die Grundlage, um langfristig dabei zu bleiben. In Kooperation mit dem Staatlichen Gesundheitsamt Erlangen und medi train Bewegungstherapie • Physiotherapie

Kursnummer 26W503052
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Kosten: kostenlos
Dozent*in:
Daniel Kannegießer
Die Kraft der bewussten Atmung
Mo. 16.11.2026 17:30 Uhr
Stefanie Puta
Kursnummer 26W504106

Ihr Atem ist der Schlüssel zu mehr Wohlbefinden. In diesem Kurs lernen Sie, durch Atem- und Achtsamkeitsübungen, Ruhe, Konzentration und innere Balance zu fördern. Der Atem dient als natürlicher Anker, um Stress abzubauen, die Körperwahrnehmung zu stärken und den Geist zu beruhigen. Meditation, Body-Scan, Atemreise und Atembeobachtung unterstützen Entspannung und Präsenz. Der Kurs fördert Resilienz, einen freien Atemfluss, besseren Schlaf sowie mehr Fokus und Kreativität. Für alle Interessierten, keine Vorkenntnisse erforderlich Bitte in bequemer Kleidung kommen.

Kursnummer 26W504106
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Kosten: 69,00 €
Dozent*in:
Stefanie Puta
Aufbaukurs Autogenes Training – inneres Bilderleben
Do. 14.01.2027 18:00 Uhr
Dr. Erwin Wendler
Kursnummer 26W504306

Kleingruppe mit max. 8 Teilnehmer*innen Das „innere (katathyme) Bilderleben“ steht im Mittelpunkt dieses Kurses und schließt an das Autogene Training an. Im Entspannungszustand entstehen mit dessen Formeln tagtraumartige Imaginationen. Durch vorgegebene Motive (zum Beispiel Wiese, Baum, Fluss, Berg) entwickeln sich lebendige innere Bilder, die wir malen und in der Gruppe interpretieren. Daraus entstehen positive Glaubenssätze, die mittels Selbsthypnose im Unbewussten verankert werden. Die Erarbeitung innerer Helfer und eines sicheren Ortes unterstützt das angstfreiere Öffnen der Seele. In der Gruppe üben wir gemeinsam im Liegen. Bitte mitbringen: Decke

Kursnummer 26W504306
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Kosten: 82,80 €
Dozent*in:
Dr. Erwin Wendler
Yin Yoga – Eintauchen in eine stille Adventszeit
Mi. 02.12.2026 17:00 Uhr
Alexandra Peh
Kursnummer 26W506079

Yin Yoga ist die sanfte Form des Yoga. Lang gehaltene Asanas, in denen Sie ganz loslassen dürfen, verbinden sich mit Momenten der Stille. So haben Sie die Möglichkeit, dem hektischen Alltag für einen Moment zu entfliehen und ganz im Hier und Jetzt anzukommen. Bitte mitbringen: warme Kleidung

Kursnummer 26W506079
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Kosten: 27,60 €
Dozent*in:
Alexandra Peh
Yoga für werdende Mütter – Entspannt durch die Schwangerschaft
Di. 29.09.2026 17:30 Uhr
Irene Steinheimer
Kursnummer 26W506105

Sanfte Übungen stärken den Körper und lösen Verspannungen in Schultern, Nacken und Rücken. Beweglichkeit und Kraft können gefördert sowie Schwangerschaftsbeschwerden gelindert werden. Beim Innehalten und Nachspüren wächst der vertrauensvolle Kontakt zum Kind und zum eigenen Körper – und damit auch das Vertrauen in die Geburt. Atemtherapeutische Elemente unterstützen den Zugang zum eigenen Atemrhythmus, der während der Geburt Halt geben kann. Diese Yoga-Reihe ist eine wundervolle Ergänzung zum Geburtsvorbereitungskurs. Schwangerenyoga ist üblicherweise ab etwa 12./16. SSW bis „zur Geburt“ empfohlen, sofern keine ärztlichen Einwände bestehen. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung, Decke, Getränk

Kursnummer 26W506105
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Kosten: 69,10 €
Dozent*in:
Irene Steinheimer
Achtsames Yoga
Do. 24.09.2026 10:15 Uhr
Erika Förster
Kursnummer 26W506120

Sie müssen weder besonders beweglich noch sportlich sein, um Yoga zu üben. In diesem Kurs geht es darum, den eigenen Körper kennenzulernen und ihn mit Achtsamkeit zu bewegen. Mit Hilfsmitteln und passenden Variationen findet jede Person ihren Weg in die einzelnen Haltungen. Mal ruhig und nach innen gerichtet, mal kraftvoll und fordernd – immer mit Respekt für die eigenen Grenzen. Ein Kurs für Menschen, die Yoga als Unterstützung im Alltag erleben möchten. Bitte mitbringen: Decke, warme Socken

Kursnummer 26W506120
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Kosten: 98,00 €
Dozent*in:
Erika Förster
Yoga – Lebendigkeit neu erfahren (Workshop)
Do. 21.01.2027 18:00 Uhr
Andreas Sontheimer
Kursnummer 26W506134

Yoga ist ein jahrtausendealter indischer Übungsweg, durch den wir unsere Lebendigkeit neu erfahren können. Körperhaltungen (Asanas), Atemtechniken und Meditation führen nach innen und können dabei helfen, belastende Gedanken und Gefühle in den Hintergrund treten zu lassen. In diesem 90-minütigen Workshop verbinden wir klassische Asanas mit dem Atem. Eine einfache Atemübung mit anschließender Meditation rundet die Praxis ab. Für die Teilnahme sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Die Übungen werden an die körperlichen Voraussetzungen angepasst, dafür benötigte Hilfsmittel werden gestellt. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung

Kursnummer 26W506134
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Kosten: 13,80 €
Dozent*in:
Andreas Sontheimer
Restorative Yoga – Kraft tanken für das neue Jahr (Workshop)
Sa. 23.01.2027 15:00 Uhr
Alexandra Peh
Kursnummer 26W506153

Restorative Yoga ist ein sanfter Weg, sich selbst zu begegnen. In wenigen, länger gehaltenen Haltungen können Sie tief ins Spüren und Wahrnehmen eintauchen. Dieser Workshop hilft Ihnen, neue Kraft für das kommende Jahr zu sammeln – körperlich und mental. Eine Meditation, sanfte Yogapraxis und Impulsfragen zum Jahresbeginn bereiten Sie auf das Neue vor. Ein Journaling rundet den Nachmittag ab. Bitte mitbringen: warme Kleidung (Socken, extra Pullover), etwas zum Schreiben, einen kleinen Gegenstand, den Sie mit dem neuen Jahr verbinden

Kursnummer 26W506153
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Kosten: 27,60 €
Dozent*in:
Alexandra Peh
Beckenbodentraining für Frauen und Männer (Workshop)
Do. 18.02.2027 17:30 Uhr
Corinna Mürbeth
Kursnummer 26W507016

Rückenschmerzen, Instabilität beim Sport, Reizblase, Stress- oder Belastungsinkontinenz, liegen oft an einer schwachen Beckenboden-Muskulatur. In diesem Workshop lernen Sie, Ihren Beckenboden gezielt wahrzunehmen, zu aktivieren und alltagstauglich zu stärken – für mehr Stabilität, Haltung und Kraft, unabhängig vom Fitnesslevel. Frauen und Männer profitieren gleichermaßen von einem trainierten Beckenboden. Entdecken Sie Ihre innere Stärke! Bitte mitbringen: Getränk, Sportkleidung

Kursnummer 26W507016
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Kosten: 18,40 €
Dozent*in:
Corinna Mürbeth
Das starke Knie: Moderne Therapie- und Selbstmanagementstrategien
Do. 08.10.2026 19:00 Uhr
Udhay Kumar
Kursnummer 26W507020

In diesem Kurzkurs erfahren Sie Wissenswertes von der Anatomie bis hin zur Prävention rund um das Knie. Sie lernen, wie Sie Ihr Knie vor und nach Operationen optimal unterstützen, welche Maßnahmen in der Knie-Reha besonders wirksam sind und wie Sie durch gezieltes Training Stabilität und Beweglichkeit fördern können. Der Kurs richtet sich an alle Menschen mit Kniebeschwerden sowie an alle, die ihre Knie langfristig stärken möchten. Jede Stunde besteht aus einem Theorie- und Praxisteil. Bitte mitbringen: Sportkleidung

Kursnummer 26W507020
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Kosten: 36,90 €
Dozent*in:
Udhay Kumar
Pilates-Training
Fr. 15.01.2027 10:00 Uhr
Sonja Peplinski
Kursnummer 26W507065

Für Anfänger*innen und Fortgeschrittene Das sanfte Training bringt schnelle Erfolge. Das Ganzkörpertraining nach Joseph Pilates kombiniert Atemtechnik, Kraftübungen, Koordination und Stretching. Im Zentrum stehen Bauch, Hüfte, Po, Rücken und die Körpermitte. Pilates kräftigt, entspannt und dehnt auf sanfte Weise die tiefen Muskeln. Der Körper wird straff und geschmeidig, die Haltung aufrecht. Die Bewegungen werden sehr bewusst und mit großer Konzentration ausgeführt. Die Übungen sind sehr effektiv und zeigen rasch Erfolge. Wie intensiv das Training ist, können Sie individuell variieren. Gut für alle, die sich ein effektives Training für den ganzen Körper wünschen. Für jedes Alter geeignet! Bitte mitbringen: Handtuch, bequeme Kleidung

Kursnummer 26W507065
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Kosten: 46,00 €
Dozent*in:
Sonja Peplinski
Pilates-Training
Fr. 15.01.2027 11:00 Uhr
Sonja Peplinski
Kursnummer 26W507066

Für Anfänger*innen und Fortgeschrittene Das sanfte Training bringt schnelle Erfolge. Das Ganzkörpertraining nach Joseph Pilates kombiniert Atemtechnik, Kraftübungen, Koordination und Stretching. Im Zentrum stehen Bauch, Hüfte, Po, Rücken und die Körpermitte. Pilates kräftigt, entspannt und dehnt auf sanfte Weise die tiefen Muskeln. Der Körper wird straff und geschmeidig, die Haltung aufrecht. Die Bewegungen werden sehr bewusst und mit großer Konzentration ausgeführt. Die Übungen sind sehr effektiv und zeigen rasch Erfolge. Wie intensiv das Training ist, können Sie individuell variieren. Gut für alle, die sich ein effektives Training für den ganzen Körper wünschen. Für jedes Alter geeignet! Bitte mitbringen: Handtuch, bequeme Kleidung

Kursnummer 26W507066
Kursdetails ansehen
Kosten: 46,00 €
Dozent*in:
Sonja Peplinski
Pilates-Training
Fr. 15.01.2027 12:00 Uhr
Sonja Peplinski
Kursnummer 26W507067

Für Anfänger*innen und Fortgeschrittene Das sanfte Training bringt schnelle Erfolge. Das Ganzkörpertraining nach Joseph Pilates kombiniert Atemtechnik, Kraftübungen, Koordination und Stretching. Im Zentrum stehen Bauch, Hüfte, Po, Rücken und die Körpermitte. Pilates kräftigt, entspannt und dehnt auf sanfte Weise die tiefen Muskeln. Der Körper wird straff und geschmeidig, die Haltung aufrecht. Die Bewegungen werden sehr bewusst und mit großer Konzentration ausgeführt. Die Übungen sind sehr effektiv und zeigen rasch Erfolge. Wie intensiv das Training ist, können Sie individuell variieren. Gut für alle, die sich ein effektives Training für den ganzen Körper wünschen. Für jedes Alter geeignet! Bitte mitbringen: Handtuch, bequeme Kleidung

Kursnummer 26W507067
Kursdetails ansehen
Kosten: 46,00 €
Dozent*in:
Sonja Peplinski
Alltagsfit – mehr Beweglichkeit, Balance und Koordination
Mi. 23.09.2026 18:00 Uhr
Ruth Weisel
Kursnummer 26W507114

In diesem abwechslungsreichen Kurs können Sie Ausdauer, Kraft, Beweglichkeit und Koordination verbessern. Kräftigungs-, Mobilisations- und Entspannungsübungen fördern eine gesunde Haltung, stärken Rücken und Gelenke und beugen muskulären Dysbalancen vor. Die Übungen werden individuell angepasst und durch praktische Anregungen für den Alltag ergänzt. Freude an der Bewegung und gemeinsames Training motivieren zum langfristigen Dranbleiben. Der Kurs richtet sich an alle, die ihre Gesundheit durch regelmäßige Bewegung fördern möchten. Bitte mitbringen: ggf. Trinken und Handtuch

Kursnummer 26W507114
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Kosten: 98,00 €
Dozent*in:
Ruth Weisel
Home-Gym: Krafttraining für Frauen (Workshop)
So. 25.10.2026 10:00 Uhr
Barbara Wilkesmann
Kursnummer 26W507344

Ein effektives und gesundheitsorientiertes Krafttraining ist auch ohne Fitnessstudio möglich. Der Kurs richtet sich an Frauen, die ihr Wohlbefinden steigern, ihre Muskulatur kräftigen und eine solide Basisstärke aufbauen möchten. Für den Einstieg werden lediglich Kurzhanteln und Resistance-Bänder benötigt. Vermittelt werden die theoretischen Grundlagen und die praktische Umsetzung eines zeiteffizienten Ganzkörpertrainings, mit dem bereits zwei Trainingseinheiten pro Woche nachhaltige Erfolge ermöglichen.

Kursnummer 26W507344
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Kosten: 27,60 €
Dozent*in:
Barbara Wilkesmann
Home-Gym: Krafttraining für Frauen (Workshop)
Sa. 28.11.2026 10:00 Uhr
Barbara Wilkesmann
Kursnummer 26W507345

Ein effektives und gesundheitsorientiertes Krafttraining ist auch ohne Fitnessstudio möglich. Der Kurs richtet sich an Frauen, die ihr Wohlbefinden steigern, ihre Muskulatur kräftigen und eine solide Basisstärke aufbauen möchten. Für den Einstieg werden lediglich Kurzhanteln und Resistance-Bänder benötigt. Vermittelt werden die theoretischen Grundlagen und die praktische Umsetzung eines zeiteffizienten Ganzkörpertrainings, mit dem bereits zwei Trainingseinheiten pro Woche nachhaltige Erfolge ermöglichen.

Kursnummer 26W507345
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Kosten: 27,60 €
Dozent*in:
Barbara Wilkesmann
Argentinischer Tango: Tangotechnik (Workshop)
Sa. 21.11.2026 14:45 Uhr
Stefan Schmitz
Nancy Morales
Kursnummer 26W508058

Der Workshop richtet sich an alle Tangotänzer*innen mit mindestens einem halben Jahr Tanzerfahrung. Schwerpunkte sind die Körperhaltung, Umarmung und Musikalität in Drehungen. Dieser Kurs ist nur paarweise buchbar. Das Entgelt ist pro Person angegeben. Bitte mitbringen: Tanzschuhe ohne Gummisohlen Bitte betreten Sie den Unterrichtsraum nicht mit Ihren Straßenschuhen. Sie können die Schuhe vor Kursbeginn vor dem Unterrichtsraum wechseln.

Kursnummer 26W508058
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Kosten: 37,50 €
Dozent*in:
Stefan Schmitz
Nancy Morales
Bachata Lady Styling: Mit Leichtigkeit zum Rhythmus (Workshop)
So. 25.10.2026 13:00 Uhr
Feyza Irgac
Kursnummer 26W508076

Lernen Sie die sinnlichen Bewegungen und Rhythmen des Bachata-Tanzes kennen. In diesem Workshop tauchen Sie an zwei Terminen in die Welt des beliebten Latin-Dance ein und lernen die Tanztechnik in entspannter Atmosphäre kennen. Die technischen Details des Tanzes werden durch Choreografien greifbar gemacht und mit viel Spaß vermittelt. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung, Tanz- oder Sportschuhe (keine Straßenschuhe), Getränk

Kursnummer 26W508076
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Kosten: 27,60 €
Dozent*in:
Feyza Irgac
Salsa Lady Styling: Mit Leichtigkeit zum Rhythmus (Workshop)
So. 24.01.2027 13:00 Uhr
Feyza Irgac
Kursnummer 26W508078

Tauchen Sie ein in die Welt des kolumbianischen Salsa. Es werden elegante, feminine Kombinationen sowie ausdrucksstarke Stylingmöglichkeiten im Solotanz vermittelt, die den Tanz lebendig und fließend machen. Schritt für Schritt entsteht eine mitreißende, energiegeladene Choreografie, die Technik, Musikalität und Ausstrahlung perfekt verbindet. Perfekt für alle, die ihren eigenen Stil entdecken und das Tanzen mit Freude und Selbstvertrauen erleben möchten. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung, Tanz- oder Sportschuhe (keine Straßenschuhe), Getränk

Kursnummer 26W508078
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Kosten: 27,60 €
Dozent*in:
Feyza Irgac
Wir reden Tacheles: Klartext Ernährung (Online-Podcast)
Mo. 23.11.2026 19:00 Uhr
Eva Hiltl
Regina Hoschmann
Kursnummer 26W510004

Essen bedeutet Genuss, Gewohnheit und manchmal auch Verunsicherung. Genau darüber sprechen wir in diesem interaktiven Podcast – ehrlich, alltagsnah und mit Humor. Ein Ernährungscoach und eine Köchin, beide mit reichlich Erfahrung plaudern aus dem Nähkästchen, geben praktische Tipps zu Lebensmitteln sowie gesundheitsbewusstem Essen und beantworten Fragen aus dem Ernährungsalltag. Themen sind unter anderem Blutzuckerspiegel, sekundäre Pflanzenstoffe, emotionales Essen sowie der Zusammenhang von Gesundheit, Gewicht und Genuss. Bringen Sie gerne Ihre Fragen mit!

Kursnummer 26W510004
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Kosten: 5,00 €
Dozent*in:
Eva Hiltl
Regina Hoschmann
Japanische Koji-Fermentation mit heimischen Zutaten
Sa. 14.11.2026 10:00 Uhr
Florian Grätz
Kursnummer 26W510106

Fermentiertes liegt im Trend und bereichert viele Gerichte mit neuen Geschmacksnuancen. In diesem Kurs lernen Sie Koji kennen – einen traditionellen Edelschimmel, der in Japan zur Herstellung von Miso und Sojasauce genutzt wird. Gemeinsam stellen wir Shio-Koji her, lernen die Grundlagen der Fermentation kennen, verkosten verschiedene Koji-Produkte und genießen ein einfaches Gericht. Für Veganer*innen und Menschen ohne Vorkenntnisse geeignet. In Kooperation mit dem Kulturpunkt Bruck Bitte mitbringen: Schürze Materialkosten von 25 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26W510106
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Kosten: 47,60 €
Dozent*in:
Florian Grätz
Kohl – unser heimisches Superfood
Mo. 18.01.2027 13:00 Uhr
Brigitte Reiner
Kursnummer 26W510120

Die Vielfalt an Kohlsorten ist bemerkenswert und wird in vielen traditionellen Gerichten verwendet. In der modernen Küche ist Kohl dank seiner wertvollen Inhaltsstoffe nicht mehr wegzudenken. In diesem Kochkurs bereiten Sie gemeinsam köstliche Gerichte aus verschiedenen Kohlarten zu, die Sie im Anschluss in gemütlicher Runde genießen. Zudem erhalten Sie wertvolle Tipps, wie Sie die Rezepte variieren können. Auch wenn Sie eine Glutenunverträglichkeit haben, ist dieser Kurs geeignet. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Handtuch, Dose für Kostproben, evtl. Getränk Materialkosten von 12 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26W510120
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Kosten: 41,10 €
Dozent*in:
Brigitte Reiner
Die vegetarische und vegane Küche Afrikas
Fr. 26.02.2027 18:00 Uhr
Martina Owolaju
Kursnummer 26W510228

Kochbananen, Yams, Okra, Maniok, Kokos- und Erdnuss, Schwarze-Augen-Bohnen, naturbelassenes Palmöl und Fufu (in verschiedenen Varianten): Mit diesen Zutaten und ausgesuchten Gewürzmischungen bereiten wir abwechslungsreiche Gerichte zu – eine exotische Bereicherung für die fleischlose Küche! Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Behälter für Kostproben Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26W510228
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Kosten: 31,40 €
Dozent*in:
Martina Owolaju
Vegane italienische Küche
Sa. 14.11.2026 10:00 Uhr
Luigi Orrú
Kursnummer 26W510258

Die italienische Küche ist eine Schatzkammer voller Aromen. In diesem Kurs wird es so spannend sein wie in einem guten italienischen Krimi! Bewährte Klassiker wie Lasagne oder Carbonara treffen auf raffinierte neue Kompositionen. Mit frischen Kräutern und mediterranem Flair entsteht ein Menü, das von abwechslungsreichen Antipasti über zwei Hauptgänge bis hin zu einem himmlischen Dolce führt. Es ist eine Einladung, den Geist zu füttern und die „Cucina Italiana“ völlig neu zu interpretieren. Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben Materialkosten von 35 Euro sind im Entgelt enthalten (inkl. Espresso).

Kursnummer 26W510258
Kursdetails ansehen
Kosten: 70,60 €
Dozent*in:
Luigi Orrú
Koreanische Hausmannskost: Dakdoritang, Beilagen und Gimbap
Do. 12.11.2026 17:30 Uhr
Yujung Chang
Kursnummer 26W510321

In diesem Kochkurs bereiten wir gemeinsam ein wärmendes koreanisches Menü zu – ideal für kalte Tage. Im Mittelpunkt steht Dakdoritang, ein würziger Hähncheneintopf mit Gemüse, dazu verschiedene koreanische Beilagen. Außerdem lernen Sie, wie man Gimbap, koreanische Reisrollen mit Gemüse und Ei, selbst rollt. Gemeinsam kochen, probieren und die Vielfalt der koreanischen Küche entdecken. Hinweis: Dieser Kurs ist für Vegetarier*innen nicht geeignet. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Behälter für Kostproben Materialkosten von 17 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26W510321
Kursdetails ansehen
Kosten: 46,20 €
Dozent*in:
Yujung Chang
Nordische Genussreise – Traditionelle und moderne Norwegische Küche
Fr. 13.11.2026 18:00 Uhr
Martina Owolaju
Kursnummer 26W510323

Norwegen ist bekannt für frische, hochwertige Zutaten aus Meer und Landwirtschaft sowie für aromatische Milchprodukte und köstliche Süßspeisen. In diesem Kochkurs verbinden wir bewährte Rezepte mit innovativen Zubereitungsmethoden. Entdecken Sie Raspeball, Fiskekaker, Julebrød, Rømmegrøt (sämiger Sauerrahmbrei), Brunost (norwegischer Karamellkäse) und Skyr als besondere Zutaten. Gemeinsam kochen und genießen wir Köstlichkeiten mit skandinavischem Flair. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Behälter für Kostproben Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26W510323
Kursdetails ansehen
Kosten: 37,60 €
Dozent*in:
Martina Owolaju
La France culinaire – Alsace
Fr. 20.11.2026 18:00 Uhr
Andreas Eckerlein
Kursnummer 26W510327

In diesem Kochkurs entdecken Sie die herbstliche Küche des Elsass und kochen gemeinsam ein stimmungsvolles Menü voller regionaler Aromen: eine knusprige Tarte fine mit Zwiebeln und Munster, klassische Fleischnacka mit kräftigem Jus und Salat sowie zum Abschluss warme Birne mit Gewürzcrumble und luftiger Riesling-Zabaione. Bitte mitbringen: Behälter für die Kostproben Materialkosten von 30 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26W510327
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Kosten: 59,20 €
Dozent*in:
Andreas Eckerlein
Zweiter Teil: Japanische Hähnchengerichte – Ein besonderer Genuss
So. 29.11.2026 13:00 Uhr
Akiko Nojiri
Kursnummer 26W510337

Sie kochen in diesem Kurs leckere Gerichte, die in Japan sehr beliebt sind – mit eiweißreichem, fettarmem Hähnchen. Dazu gehören nicht nur klassische japanische Speisen wie Tsukune oder Oyako-Don, sondern auch westlich und asiatisch inspirierte Varianten wie Reisgratin oder Curry. Hinweis: Dieser Kurs ist für Vegetarier*innen nicht geeignet. Bitte mitbringen: zwei Geschirrtücher, Schürze, Behälter für Kostproben Materialkosten von 16 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26W510337
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Kosten: 48,40 €
Dozent*in:
Akiko Nojiri
Griechische Kochkunst für Genießer*innen
Fr. 04.12.2026 17:00 Uhr
Maria Kasotaki
Kursnummer 26W510338

Entdecken Sie die Vielfalt der authentischen griechischen Küche! Tauchen Sie ein in die Welt mediterraner Aromen und Geschmäcker und lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise nach Griechenland mitnehmen. Gemeinsam bereiten wir traditionelle griechische Gerichte zu und lernen typische Gewürze, Zutaten und Zubereitungsarten kennen. Freuen Sie sich auf genussvolle Stunden und praktische Tipps für die griechische Küche zu Hause. Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben Materialkosten von 16 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26W510338
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Kosten: 45,10 €
Dozent*in:
Maria Kasotaki
La France culinaire – Franche comté
Fr. 15.01.2027 18:00 Uhr
Andreas Eckerlein
Kursnummer 26W510350

Sie entdecken die winterliche Küche des Jura und kochen gemeinsam ein Menü voller charaktervoller Aromen: luftige Gougères mit Comté und Feldsalat, zartes Geflügel in Vin-Jaune-Sauce mit Pastinakenpüree sowie zum Abschluss ein warmes Walnussküchlein mit feiner Honigcreme. Bitte mitbringen: Behälter für die Kostproben, Ihr Lieblingsmesser, Schürze und Geschirrtuch Materialkosten von 30 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26W510350
Kursdetails ansehen
Kosten: 59,20 €
Dozent*in:
Andreas Eckerlein
Steirische Küche – Es gibt nix Besseres als was Guats!
Fr. 22.01.2027 18:00 Uhr
Martina Owolaju
Kursnummer 26W510355

Die Steiermark, auch bekannt als das „grüne Herz Österreichs“, ist ein Schlaraffenland für Genießer. Sie bietet zahlreiche Spezialitäten und Schmankerl: Apfeltiramisu (Apfelschlankerl), faschierte Laibchen, Klachelsuppe, (Heiden-)Sterz oder Wurzelfleisch. Wir kochen mit regionalen Originalzutaten wie Käferbohnen, hochwertigem Kürbiskernöl (dem „grünen Gold“) und Schilcher-Essig. Freuen Sie sich auf eine Schilcherrahmsuppe als Vorspeise oder Backhendl – einen Klassiker der steirischen Küche. Zum Dessert gibt es Apfelradln. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Behälter für Kostproben Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26W510355
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Kosten: 37,60 €
Dozent*in:
Martina Owolaju
Feuer und Gewürze – Die scharfe indische Küche
Fr. 19.02.2027 17:00 Uhr
Monika Kapoor-Paul M.A.
Kursnummer 26W510363

Lieben Sie scharfes Essen und möchten neue Geschmackserlebnisse entdecken? In diesem Kurs lernen Sie die Vielfalt der indischen Gewürzküche kennen und erfahren, wie Gewürze harmonisch kombiniert werden. Gemeinsam bereiten wir aromatische Currys und passende Beilagen zu – von mild-würzig bis feurig scharf. Sie erhalten praktische Tipps zur Dosierung von Schärfe. Der Kurs richtet sich an alle, die gerne würzig essen. Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben Materialkosten von 22 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26W510363
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Kosten: 54,40 €
Dozent*in:
Monika Kapoor-Paul M.A.
Portugiesischer Kochabend – Sprache und Genuss
Mo. 09.11.2026 18:00 Uhr
Carla Gomes
Kursnummer 26W510403

Unterrichtssprachen in diesem Workshop sind Deutsch und Portugiesisch. Sie mögen Portugiesisch und die portugiesische Kultur? Dann kommen Sie zu unserem portugiesischen Kochabend! Wir kochen gemeinsam etwas Gesundes, wie eine leichte Suppe mit Brot, und lernen dabei neue Wörter und Ausdrücke auf Portugiesisch. Dazu erfahren Sie mehr über Traditionen, Kultur und Essgewohnheiten in Portugal. Am Ende genießen wir die selbst zubereitete Suppe zusammen und üben Portugiesisch auf entspannte und unterhaltsame Weise. Eine Vorspeise und ein Dessert runden den Abend ab. Der Kurst ist auch für Veganer*innen geeignet. Materialkosten von 11 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26W510403
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Kosten: 41,60 €
Dozent*in:
Carla Gomes
Taste of Britain – Eine kulinarische Reise durch England
Sa. 21.11.2026 18:00 Uhr
Andreas Eckerlein
Nina Frühbeißer
Kursnummer 26W510404

Der Abend findet auf Englisch statt – lehnen Sie sich zurück und lernen Sie England kulinarisch kennen. Tauchen Sie ein in die Atmosphäre Englands – ein Abend voller Geschichten, Kultur und Genuss. Von sanften grünen Landschaften über historische Städte bis hin zu beeindruckenden Küsten entdecken Sie, was England so einzigartig und faszinierend macht. Während dieser Reise werden Ihnen Gerichte serviert, die von der englischen Küche inspiriert sind und die erzählten Geschichten geschmacklich begleiten. Sie kochen nicht selbst, sind jedoch aktiv durch sensorische Verkostungen und kleine kulinarische Praxisimpulse eingebunden. Materialkosten von 36 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26W510404
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Kosten: 91,40 €
Dozent*in:
Andreas Eckerlein
Nina Frühbeißer
Weihnachten mit allen Sinnen – Genussabend mit Live-Musik
Sa. 19.12.2026 18:00 Uhr
Andreas Eckerlein
Johannes Binmüller
Kursnummer 26W510408

Erleben Sie einen besonderen Adventsabend, der Genuss, kulturelle Bildung und Ernährungsbewusstsein miteinander verbindet: Während stimmungsvolle Live-Musik den Raum erfüllt, servieren wir Ihnen ein weihnachtliches Überraschungsmenü in vier Gängen. Freuen Sie sich auf winterliche Aromen, liebevoll zubereitete Speisen und eine Atmosphäre zum Ankommen, bewussten Genießen und Entspannen. Ein Abend, um Weihnachten mit allen Sinnen zu erleben. Unverträglichkeiten und besondere Ernährungswünsche werden im Voraus abgefragt. Sie werden aktiv durch sensorische Verkostungen und kleine kulinarische Praxisimpulse eingebunden. Materialkosten von 30 Euro sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer 26W510408
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Kosten: 88,60 €
Dozent*in:
Andreas Eckerlein
Johannes Binmüller
Sonja Schleicher
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