Hormonelle Schwankungen sind ein natürlicher Teil des weiblichen Zyklus, können jedoch Herausforderungen wie Heißhunger, Stimmungsschwankungen, Wassereinlagerungen oder PMS mit sich bringen. In diesem Workshop erfahren Sie, wie ausgewählte Kräuter sanft dabei helfen können, hormonbedingte Beschwerden auszugleichen und das allgemeine Wohlbefinden im Zyklus zu unterstützen. Sie entdecken die Wirkweise von Frauenkräutern und jede Teilnehmerin hat am Ende die Möglichkeit, ihren eigenen Zyklustee zu mischen – ganz individuell auf ihre Bedürfnisse abgestimmt. Materialkosten von 10 Euro sind im Entgelt enthalten. In Kooperation mit dem Frauenzentrum Erlangen

Wer geistig fit bleiben möchte, kann sein Gehirn im Alltag mit Hobbys, Bewegung, Sprachen und Musik trainieren. Auch im Alter bildet das Gehirn neue Nervenzellen. Lernen im Alter bedeutet nicht nur Auswendiglernen, sondern gezielte Übungen zur Förderung von Merkfähigkeit und Denkkraft. Dabei sind Spielfreude, Spaß und Bewegungsübungen wichtig. Denn Bewegung, eine gesunde Lebensweise und Gemeinschaft halten uns fit! In diesem Kurs haben Sie die Möglichkeit, Ihr Gedächtnis zu trainieren und Ihre geistige Fitness zu stärken.

An diesem "Tag für die Meditation" geht es um die kraftvolle Methode der Selbsterforschung, Harmonisierung und Entspannung. Im Vordergrund steht jedoch Ihre eigene Erfahrung. Durch verschiedene Übungen haben Sie die Gelegenheit, die wohltuende Wirkung der Meditation direkt zu erleben. Fragen und Rückmeldungen sind herzlich willkommen und finden in einer gemeinsamen Austausch-Runde Raum. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung, dicke Socken

Für Anfänger*innen und Fortgeschrittene Hatha Yoga ist eine der klassischen Richtungen im weiten Feld des Yoga. Im Mittelpunkt stehen Körperhaltungen (Asanas) und Atemübungen (Pranayama), die gemeinsam Körper, Geist und Atem in Balance bringen. Die Asanas werden traditionell über fünf bewusste Atemzüge gehalten – das stärkt die Muskulatur, fördert die Beweglichkeit und schult die Achtsamkeit. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung

Unterrichtssprachen in diesem Workshop sind Deutsch und Spanisch. Für Tanzanfänger*innen Begeben Sie sich auf eine tänzerische und musikalische Reise, die Sie von den Rhythmen des Westens bis in den Nahen Osten führt. In diesem Tanzworkshop lernen Sie eine Vielzahl an Tänzen aus unterschiedlichen Kulturen kennen – von Samba, Cumbia, Cha-Cha und Salsa bis hin zu traditionellen Tänzen aus der Türkei, Ägypten und vielen weiteren Ländern. Freuen Sie sich auf ein abwechslungsreiches und harmonisches Tanzerlebnis, das positive Stimmung und Freude fördert. Dieser Workshop ist für Einzelpersonen buchbar. Bitte mitbringen: bequeme Sport-Kleidung, Tanz- oder Sportschuhe (keine Straßenschuhe), Getränk

Erleben Sie mit Ihrem Kind im Alter von 6 bis 9 Jahren einen genussvollen Nachmittag, der verbindet, schmeckt und inspiriert – für Groß und Klein! Erwachsene und Kinder entdecken zusammen die bunte Welt der vegetarischen Küche mit frischem, regionalem Gemüse, Obst und Getreide. Ob knusprige Gemüsepfannkuchen oder kreative Snacks – hier wird gemeinsam geschnippelt, gerührt und gekostet. Nebenbei lernen die kleinen Köchinnen und Köche spielerisch Tischmanieren und gutes Benehmen am Esstisch kennen – ganz ohne erhobenem Zeigefinger. Bitte mitbringen: Schürze, Behälter für Kostproben Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Lernen Sie in entspannter Runde, wie Sie Ihr Fahrrad selbst sicher und zuverlässig warten! Sie lernen wie Sie Schritt für Schritt, Kette und Bremsen richtig pflegen, kleine Reparaturen wie das Wechseln eines Fahrradschlauchs durchführen und den Sattel optimal einstellen. Ganz ohne Vorkenntnisse, mit viel Praxis und Spaß – so werden Sie zum Fahrrad-Profi. Fühlen Sie sich selbstbewusst und unabhängig auf zwei Rädern. Bei schlechtem Wetter weichen wir in die Holzwerkstatt im UG des kubic aus. Bitte mitbringen: Eigenes Fahrrad In Kooperation mit dem Frauenzentrum Erlangen

Unsere Gene sind die „genetische Hardware“ im Zellkern. Ob sie aktiv sind, steuern Genschalter – die „Software“ der Gene. Umweltfaktoren können über Signalwege die Genaktivität beeinflussen, ohne die DNA-Sequenz zu verändern. Heute weiß man: Erbanlagen und Umwelt wirken zusammen. Der Vortrag zeigt, wie Ernährung, Stress oder Lebensstil unsere Gene beeinflussen. Epigenetische Veränderungen können zu neurodegenerativen Erkrankungen führen und in Keimzellen sogar an kommende Generationen weitergegeben werden.

CRISPR/Cas-Systeme sind molekulare „Genscheren“. Mit ihnen lässt sich DNA in lebenden Zellen gezielt schneiden und verändern. Dadurch eröffnen sich völlig neue Möglichkeiten in der Forschung, Medizin und Landwirtschaft. Der Vortrag zeigt, wie diese Technik funktioniert, warum sie als präzise, schnell und vielseitig gilt und welche Chancen und ethischen Fragen sie mit sich bringt. Beispiele aus der Praxis verdeutlichen das breite Anwendungsspektrum – von resistenten Pflanzen über Tierzucht bis zur medizinischen Forschung.

In diesem Kurs entdecken Frauen, wie sie aus dem Funktionsmodus aussteigen und wieder bei sich selbst ankommen können. Mit einfachen Übungen zu Achtsamkeit, Selbstfürsorge und Dankbarkeit lernen Sie, Ihre innere Stimme wahrzunehmen und Klarheit über die eigenen Bedürfnisse zu gewinnen. So entsteht mehr Energie, Lebensfreude und die Kraft, das Leben selbstbestimmt zu gestalten. In Kooperation mit dem Frauenzentrum Erlangen

Dieser Kurs bietet eine praktische und theoretische Einführung in verschiedene Entspannungstechniken wie Progressive Muskelrelaxation (PMR), Autogenes Training (AT), Body-Scan und weitere. In vertrauensvoller Atmosphäre können Sie die Methoden kennenlernen und herausfinden, welche am besten zu Ihnen passt. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Bitte mitbringen: Matte, kleines Kissen, warme und dicke Socken In Kooperation mit dem Kulturpunkt Bruck

Dieser Kurs eignet sich für Berufstätige und alle Personen, die nach einem stressigen Tag bewusst zur Ruhe kommen und eine eigene Entspannungsroutine entwickeln möchten. Im Kurs lernen Sie leichte Bewegungsübungen zur Lockerung von Schulter-Nacken und Rücken, kurze Stille-Meditationen, die helfen können, den Geist zu sortieren sowie eine angeleitete Entspannungsübung. Der Fokus liegt auf dem aktiven Erleben und weniger auf der theoretischen Wissensvermittlung, weshalb die Übungen überwiegend in Stille durchgeführt werden. Bitte mitbringen: Matte, kleines Kissen, warme und dicke Socken In Kooperation mit dem Kulturpunkt Bruck

Wann haben Sie sich das letzte Mal ganz bewusst Zeit für sich genommen? Achtsamkeit ist die Voraussetzung dafür, eigene Bedürfnisse und Stressmuster im Alltag wahrzunehmen. Dieser Einführungskurs ist Ihr Training, um das Gedankenkarussell zu stoppen und wieder in die eigene Kraft zu finden. Sie lernen praxisnah effektive Übungen für mehr innere Stabilität und Klarheit. Stärken Sie Ihre Resilienz und entdecken Sie neue Lebensfreude durch bewusste Entschleunigung. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung, warme Socken, ggf. Decke

In diesem Workshop nehmen wir uns bewusst Zeit, den Frühling ganz entspannt mit allen Sinnen zu erleben. Mit leichten Entspannungsübungen (im Liegen und Sitzen) lassen wir die Energie der Jahreszeit auf uns wirken. Farben, Düfte und Bilder des Frühlings unterstützen uns dabei, Stress loszulassen und neue Kraft zu schöpfen. Bitte mitbringen: Matte, kleines Kissen, warme und dicke Socken In Kooperation mit dem Kulturpunkt Bruck

Die langsam fließenden Bewegungen des Qi Gong harmonisieren den Energiefluss und können Gesundheit, Lebensenergie und Wohlbefinden fördern. In diesem Kurs erlernen Sie Übungen aus dem System des Nei Yang Gong (medizinisch-therapeutisches Qi Gong) nach Liu Ya Fei. Qi Gong kann bei vielen Beschwerden – etwa an Wirbelsäule und Gelenken, bei Kopfschmerzen, Schlafstörungen oder Bluthochdruck – eine wirkungsvolle Methode der Selbsthilfe sein. Keine Vorkenntnisse erforderlich! Bitte mitbringen: Gymnastikschuhe, bequeme, lockere Kleidung Hinweis: Am Mittwoch, 13. Mai 2026, entfällt der Unterricht.

Rhythmus durchdringt das ganze Leben und ist unsere menschliche Lebensgrundlage. Herzschlag, Atmung, Schlafen und Wachen, Arbeiten und Ruhen, Ankunft und Abschied und vieles mehr. TaKeTiNa geht davon aus, dass Rhythmus in jedem Menschen angelegt ist und entfaltet werden kann. Im Kreis von Menschen in rhythmischer Bewegung entsteht ein Feld, in dem ein Prozess von "aus dem Rhythmus kommen" und "neu in den Rhythmus fallen" körperlich erlebbar wird. Die persönliche Entwicklung und Entdeckung des eigenen, uns oft verborgenen Potenzials werden angestoßen. Der eigene Körper ist dabei das Instrument. Rhythmisches Sprechen und Singen sowie Schritt- und Klatschbewegungen sind elementarer Bestandteil von TaKeTiNa. Al­le sind will­kom­men, kei­ne Vor­kennt­nis­se nö­tig. Hinweis: Der Kurs findet statt am Donnerstag, 5. März, 19. März, 16. April, 7. Mai, 11. Juni, 18. Juni, 9. Juli und 23. Juli 2026

Die Anforderungen des modernen Lebens führen oft dazu, dass durch ständige Gedankentätigkeit Entspannung und innere Ruhe verloren gehen. Doch gerade sie sind Voraussetzung für ein ausgewogenes, erfülltes Leben – und lassen sich gezielt fördern. In diesem Kurs lernen Sie zwei aus der Meditation stammende Methoden kennen: das meditative Hören und das meditative Schauen. Im Alltag angewendet, entfalten sie bald ihre wohltuend harmonisierende Wirkung. Bitte mitbringen: lockere Kleidung, dicke Socken

In diesem Kurs lernen Sie, aus belastenden Gedanken und körperlicher Anspannung auszusteigen und in tiefer Entspannung neue Ruhe zu finden. Leichte Körperübungen, Atemtechniken und einfache Entspannungsmethoden helfen, Körper und Geist in kurzer Zeit zu regenerieren. Eine ausführliche Schlussentspannung rundet die Stunde ab. Der Kurs ist für alle geeignet – auch ohne Vorkenntnisse. Bitte mitbringen: Decke, wenn vorhanden Kissen

Yin Yoga ist die sanfte Form des Yoga. Lang gehaltene Asanas, in denen Sie ganz loslassen dürfen, verbinden sich mit Momenten der Stille. So haben Sie die Möglichkeit, dem hektischen Alltag für einen Moment zu entfliehen und ganz im Hier und Jetzt anzukommen. Bitte mitbringen: warme Kleidung

Tauchen Sie in die Welt des „bewussten Schlafs“ ein und erfahren Sie, wie Yoga Nidra Körper und Geist in eine tiefe Entspannung und in Einklang bringen kann. Dieser Workshop ist der perfekte Einstieg, um die Kraft von Yoga Nidra zu erleben – ganz ohne Vorerfahrung. Wenn Sie Lust auf mehr haben, können Sie im anschließenden Kurs 26S506124 ab dem 26. März 2026 noch tiefer in diese Praxis eintauchen. Bitte mitbringen: Schreibutensilien, Getränk, bequeme/warme Kleidung, kuschelige Socken 2 Plätze sind für Teilnehmer*innen der OBA (Offene Beratung und Freizeit-Angebote) der Lebenshilfe Erlangen e.V. reserviert.

Tauchen Sie ein in die Praxis des „bewussten Schlafs“, um Körper und Geist in Einklang zu bringen. Yoga Nidra fördert besseren Schlaf, hilft beim Auflösen unbewusster Blockaden und steigert das Wohlbefinden. Mit geführten Meditationen erfahren Sie, wie Sie in tiefste Entspannung eintauchen und Ihre eigene innere Ruhe finden. Für alle, die Entspannung suchen – ganz ohne Vorerfahrung. Lassen Sie los und spüren Sie, was Sie brauchen. Bitte mitbringen: Schreibutensilien, Getränk, bequeme/warme Kleidung, kuschelige Socken 2 Plätze sind für Teilnehmer*innen der OBA (Offene Beratung und Freizeit-Angebote) der Lebenshilfe Erlangen e.V. reserviert.

Gönnen Sie sich eine achtsame Auszeit am Sonntagmorgen. Wir fließen durch eine sanfte Yin-Yogapraxis, tauchen ein in die Stille und öffnen unser Herz mit einer zeremoniellen Tasse Rohkakao. Ein Ritual voller Wärme, Verbindung und Intention – für Sie und den Neubeginn des Frühlings. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung

Face Yoga ist Yoga für Gesicht, Geist und Seele. In diesem Workshop lernen Sie die Grundlagen des Face Yoga kennen – inklusive Gesichtsmassagen, Akupressur und Lymphdrainage. Gemeinsam besprechen wir wichtige Do’s and Don’ts und geben Raum für Ihre individuellen Impulse. Vielleicht haben Sie bereits kurze Social-Media-Videos gesehen. Hier geht es um mehr: Jetzt ist die Zeit, aktiv zu werden und sich auf eine ganzheitliche Transformation einzulassen. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung

Krafttraining ist nicht nur etwas für Fitnessprofis! In diesem Workshop lernen Sie die Grundlagen eines effektiven und gesunden Krafttrainings kennen. Egal, ob Sie Ihren Körper formen, Ihre Haltung verbessern oder dem altersbedingten Muskelabbau entgegenwirken möchten: Krafttraining stärkt nicht nur Muskeln, sondern auch Selbstbewusstsein und Lebensqualität. Sie erfahren, worauf es beim Training wirklich ankommt, wie Sie typische Fehler vermeiden und wie Sie mit der richtigen Ernährung Ihre Ziele optimal unterstützen können.

Krafttraining ist nicht nur etwas für Fitnessprofis! In diesem Workshop lernen Sie die Grundlagen eines effektiven und gesunden Krafttrainings kennen. Egal, ob Sie Ihren Körper formen, Ihre Haltung verbessern oder dem altersbedingten Muskelabbau entgegenwirken möchten: Krafttraining stärkt nicht nur Muskeln, sondern auch Selbstbewusstsein und Lebensqualität. Sie erfahren, worauf es beim Training wirklich ankommt, wie Sie typische Fehler vermeiden und wie Sie mit der richtigen Ernährung Ihre Ziele optimal unterstützen können.

Trainer*in DAV Sektion Erlangen e.V. In diesem Kurs bekommen Sie einen Einblick in das Seilklettern in der Halle und können so eine neue Sportart ausprobieren und für sich entdecken. Sie lernen hier Schritt für Schritt das Klettern und auch Sichern im Toprope (Seil von oben) kennen. Mitmachen können alle, die Spaß an der Bewegung und keine Höhenangst haben oder sich dieser stellen wollen. Bitte mitbringen: Sportkleidung, falls vorhanden Kletterschuhe und Kletterausrüstung Zuzüglich Halleneintritt und gegebenenfalls Ausleihgebühr Kletterschuhe

Trainer*in DAV Sektion Erlangen e.V. In diesem Kurs bekommen Sie einen Einblick in das Seilklettern in der Halle und können so eine neue Sportart ausprobieren und für sich entdecken. Sie lernen hier Schritt für Schritt das Klettern und auch Sichern im Toprope (Seil von oben) kennen. Mitmachen können alle, die Spaß an der Bewegung und keine Höhenangst haben oder sich dieser stellen wollen. Bitte mitbringen: Sportkleidung, falls vorhanden Kletterschuhe und Kletterausrüstung Zuzüglich Halleneintritt und gegebenenfalls Ausleihgebühr Kletterschuhe

Trainer*in DAV Sektion Erlangen e.V. Klettern mit Seil ist eine Sportart, die auch von Senior*innen noch erlernt werden kann und so zur Beweglichkeit und Fitness beiträgt. Sie bekommen einen Einblick in das Seilklettern in der Halle und erlernen das selbständige Klettern und Sichern von Toprope-Routen. Dazu gehört auch die Klettertechnik, um sich kraftsparend an den Kletterwänden zu bewegen, um so Routen leichter und mit Freude bewältigen zu können. Darüber hinaus erhalten Sie viele Tipps zu Kletterausrüstung, aber auch die Nutzung der Selbstsicherungsautomaten. Mitmachen können alle, die Spaß an der Bewegung und keine Höhenangst haben oder sich dieser stellen wollen. Bitte mitbringen: Sportkleidung, falls vorhanden Kletterschuhe und Kletterausrüstung Zuzüglich Halleneintritt und gegebenenfalls Ausleihgebühr Kletterschuhe

Trainer*in DAV Sektion Erlangen e.V. In diesem Kurs bekommen die Teilnehmenden jeden Alters einen Einblick in das Seilklettern in der Halle und erlernen das selbständige Klettern und Sichern von Toprope-Routen. Dazu gehört auch die Klettertechnik, um sich kraftsparend an den Kletterwänden zu bewegen, um so Routen leichter und mit Freude bewältigen zu können. Darüber hinaus erhalten Sie viele Tipps zu Kletterausrüstung, aber auch die Nutzung der Selbstsicherungsautomaten. Mitmachen können alle, die Spaß an der Bewegung und keine Höhenangst haben oder sich dieser stellen wollen. Bitte mitbringen: Sportkleidung, falls vorhanden Kletterschuhe und Kletterausrüstung Zuzüglich Halleneintritt und gegebenenfalls Ausleihgebühr Kletterschuhe

Sie interessieren sich für Body Percussion und möchten herausfinden, ob es etwas für Sie ist? In diesem Workshop lernen Sie spielerisch die rhythmischen Grundelemente kennen. Sie bewegen sich zur Musik, lassen den Alltagsstress hinter sich und nutzen Ihren Körper als Instrument. Body Percussion fördert Koordination, Rhythmusgefühl und Konzentration – und macht vor allem Spaß. Dieser Workshop gibt Ihnen einen Einblick in den anschließenden Kurs, der ab dem 17. März unter der Kursnummer 26S508340 gebucht werden kann.

Haben Sie Lust auf ein musikalisches Abenteuer? Dann sind Sie in diesem Kurs genau richtig! Hier erarbeiten wir spielerisch rhythmische Grundelemente wie Downbeat/Offbeat, den Clave Rhythmus und vieles mehr. Wir bewegen uns zur Musik, lassen den Alltagsstress hinter uns und nutzen unseren Körper als Instrument. Body Percussion fördert Koordination, Rhythmusgefühl und Konzentration – und macht vor allem viel Spaß! Tauchen Sie ein in die Welt der Körperklänge!

Eine ausgewogene Ernährung ist weit mehr als Nahrungsaufnahme – sie kann unsere Gesundheit erhalten und die Lebensqualität deutlich steigern. In diesem Vortrag erfahren Sie, wie gesunde Ernährung nicht nur Krankheiten vorbeugt, sondern auch Therapien unterstützen kann. Entdecken Sie, welche wertvollen bioaktiven Substanzen in Lebensmitteln stecken und wie „Superfoods“ wie Beeren, dunkle Schokolade, Brokkoli oder Fisch positiv auf den Körper wirken. Freuen Sie sich auf viele praktische Tipps für mehr Genuss und Wohlbefinden im Alltag.

Kurze, einfache Rezepte und eine schnelle Zubereitung sind das Geheimnis in der Küche und machen Genießen im Handumdrehen möglich. Aus frischen Lebensmitteln zaubern Sie in nur 30 Minuten „schnell mal was zum Essen“. Sie erfahren, wie Sie mit wenig Aufwand liebevoll angerichtete Speisen zum Seelenschmeichler machen – ob mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch. Auch bei einer Glutenunverträglichkeit ist dieser Kurs geeignet. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Handtuch, Dose für Kostproben, evtl. Getränk Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Alle Jahre wieder derselbe Stress: Zucchini in Hülle und Fülle – und Sie wissen nicht, was Sie damit anfangen sollen? Unser Sommergemüse ist ausgesprochen vielfältig und anpassungsfähig – ob als Vorspeise, Hauptgericht, Salat oder im Gebäck. Gemeinsam bereiten wir köstliche Zucchinigerichte zu, genießen sie in gemütlicher Runde. Sie lernen, wie Sie die Rezepte nach Belieben abwandeln können. Auch bei einer Glutenunverträglichkeit ist dieser Kurs geeignet. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Handtuch, Dose für Kostproben, evtl. Getränk Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Sie lieben Hefegebäck, aber Ihre Glutenunverträglichkeit steht Ihnen im Weg? In diesem Kurs bereiten wir glutenfreien Hefeteig als Basis für süße und herzhafte Gerichte zu. Die vielfältigen Abwandlungsmöglichkeiten bieten die Chance, eigene Rezepte und Geschmacksrichtungen auszuprobieren. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Handtuch, Dose für Kostproben, evtl. Getränk Materialkosten von 15 Euro sind im Entgelt enthalten.

Erfahren Sie, was hochwertige Schokolade wirklich ausmacht, welche Herstellungsschritte sie durchläuft und warum Nachhaltigkeit und Fairness so wichtig sind. Genießen Sie in einem achtsam gestalteten, auf alle Sinne ausgerichteten Tasting Grand-Cru-Schokoladen verschiedener Hersteller und lassen Sie sich von der Geschmacksvielfalt überraschen. Lernen Sie, das wertvolle Genussmittel Schokolade bewusst und mit Freude zu genießen. Materialkosten von 10 Euro sind im Entgelt enthalten.

Erfahren Sie, was hochwertige Schokolade wirklich ausmacht, welche Herstellungsschritte sie durchläuft und warum Nachhaltigkeit und Fairness so wichtig sind. Genießen Sie in einem achtsam gestalteten, auf alle Sinne ausgerichteten Tasting Grand-Cru-Schokoladen verschiedener Hersteller und lassen Sie sich von der Geschmacksvielfalt überraschen. Lernen Sie, das wertvolle Genussmittel Schokolade bewusst und mit Freude zu genießen. Materialkosten von 10 Euro sind im Entgelt enthalten.

Spritzige, natürliche Limonaden ohne künstliche Zusätze ganz einfach selbst machen? Dann ist der Ginger Bug (Ingwerstarter) ein perfekter Einstieg in die Welt der fermentierten Getränke. Mit wenigen Zutaten zaubern wir ein lebendiges Ferment, mit dem sprudelnde Limonaden hergestellt werden können. Im Kurs werden die Grundlagen der Fermentation vermittelt und die Rolle von Mikroorganismen im Getränk erklärt. Sie erhalten die Grundlage für den eigenen Ginger Bug und fermentierte Getränke zur Verkostung. Bitte mitbringen: 1 Glasgefäß ca. 250 ml, 2 Glasgefäße (ca. 1 Liter, z.B. Bügelglas, Glasgefäß mit Schraubverschluss oder Weckglas), Schreibutensilien und Lust auf wilde Getränke und Experimente Materialkosten von 5 Euro sind im Entgelt enthalten.

Spritzige, natürliche Limonaden ohne künstliche Zusätze ganz einfach selbst machen? Dann ist der Ginger Bug (Ingwerstarter) ein perfekter Einstieg in die Welt der fermentierten Getränke. Mit wenigen Zutaten zaubern wir ein lebendiges Ferment, mit dem sprudelnde Limonaden hergestellt werden können. Im Kurs werden die Grundlagen der Fermentation vermittelt und die Rolle von Mikroorganismen im Getränk erklärt. Sie erhalten die Grundlage für den eigenen Ginger Bug und fermentierte Getränke zur Verkostung. Bitte mitbringen: 1 Glasgefäß ca. 250 ml, 2 Glasgefäße (ca. 1 Liter, z.B. Bügelglas, Glasgefäß mit Schraubverschluss oder Weckglas), Schreibutensilien und Lust auf wilde Getränke und Experimente Materialkosten von 5 Euro sind im Entgelt enthalten.

Probiotische Getränke sind mehr als ein Trend. Sie verbinden Geschmack und Gesundheit - und genau darum geht es. Wir tauchen in die Welt der fermentierten Getränke ein, starten mit der Theorie, gehen über zur Praxis und setzen mit Startern Kombucha und/oder Wasserkefir - für die Fermentationskunst zu Hause - an. Wir lernen, wie Getränke in einer Zweitfermentation aromatisiert und veredelt werden können. Bitte mitbringen: 1 Glasgefäß ca. 250 ml, 2 Glasgefäße (ca. 1 Liter, z.B. Bügelglas, Glasgefäß mit Schraubverschluss oder Weckglas), Schreibutensilien und Neugierde Materialkosten von 7,50 Euro sind im Entgelt enthalten.