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Piroggen: Ein Symbol für Vielfalt und Frieden auf der ganzen Welt

Piroggen sind gefüllte Teigtaschen und ein Klassiker aus der osteuropäischen Küche. Geschmacks- und Formenvielfalt, ungewöhnliche Kombinationen und überraschende Geschmackserlebnisse der östlichen und orientalischen Küche sind ein echtes kulinarisches Erlebnis. Gefüllt mit Obst, Gemüse, Fleisch, Käse oder Kartoffeln, süß oder scharf gewürzt, gekocht, gebraten oder gebacken – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Gerade wegen der unterschiedlichen Rezepte sind Piroggen ein Symbol für Vielfalt und Frieden. Wir werden traditionelle, festliche, polnische Piroggen mit Kraut und Pilzen, würzige ukrainische Wareniki mit Kartoffel-Quark-Füllung und asiatische Teigtaschen mit saftiger vegetarischer Füllung zubereiten.
Am Ende werden wir die Piroggen bei einem aromatischen Chai-Gewürztee genießen.

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Behälter für kleine Kostproben.

Materialkosten von 16,- € sind im Entgelt enthalten.

Aniela Kaletta

Kursleitung

Piroggen: Ein Symbol für Vielfalt und Frieden auf der ganzen Welt

Piroggen sind gefüllte Teigtaschen und ein Klassiker aus der osteuropäischen Küche. Geschmacks- und Formenvielfalt, ungewöhnliche Kombinationen und überraschende Geschmackserlebnisse der östlichen und orientalischen Küche sind ein echtes kulinarisches Erlebnis. Gefüllt mit Obst, Gemüse, Fleisch, Käse oder Kartoffeln, süß oder scharf gewürzt, gekocht, gebraten oder gebacken – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Gerade wegen der unterschiedlichen Rezepte sind Piroggen ein Symbol für Vielfalt und Frieden. Wir werden traditionelle, festliche, polnische Piroggen mit Kraut und Pilzen, würzige ukrainische Wareniki mit Kartoffel-Quark-Füllung und asiatische Teigtaschen mit saftiger vegetarischer Füllung zubereiten.
Am Ende werden wir die Piroggen bei einem aromatischen Chai-Gewürztee genießen.

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Behälter für kleine Kostproben.

Materialkosten von 16,- € sind im Entgelt enthalten.
  • Kosten
    40,60 €
  • Kursnummer: 24S510324
  • Start
    So. 21.04.2024
    09:30 Uhr
    Ende
    So. 21.04.2024
    14:00 Uhr
  • 1 Termin
    Eichendorffschule, Bierlachweg 11, Schulküche EG
20.04.24 14:33:11