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Hefezopf-Variationen

Einen fluffigen Hefezopf zu backen ist eine kleine Kunst – aber keine Sorge, das kann jede*r! Das bewährte „Oma-Rezept“ ist einfach, locker und wunderbar fluffig. Gemeinsam backen wir einen Hefezopf vom Feinsten: Der süße Hefeteig wird ausgerollt, mit einer köstlichen Nuss- oder Mohnfüllung bestrichen und wieder aufgerollt. Mit der Kühlschrankmethode gelingt das ganz entspannt. Wir verarbeiten den mitgebrachten Teig zu einem herrlich duftenden Gebäck.

Natürlich gibt es eine Rezeptmappe – und die frisch gebackenen Zöpfe dürfen Sie mit nach Hause nehmen.

Bitte mitbringen: Handrührgerät mit Knethaken, Rührschüssel, Behältnis für die Hefezöpfe

Materialkosten von 12 Euro sind im Entgelt enthalten.

Hinweise

Wir bitten Sie, Kinder und Jugendliche von 0 bis 15 Jahre nicht zu diesem Kochkurs mitzubringen. Als Einrichtung für Erwachsenenbildung verweisen wir auf Paragraf 1 unserer Benutzungsordnung
www.vhs-erlangen.de/benutzungsordnung

© privat

Irmengard Hornschild-Haushofer

Kursleitung

Hefezopf-Variationen

Einen fluffigen Hefezopf zu backen ist eine kleine Kunst – aber keine Sorge, das kann jede*r! Das bewährte „Oma-Rezept“ ist einfach, locker und wunderbar fluffig. Gemeinsam backen wir einen Hefezopf vom Feinsten: Der süße Hefeteig wird ausgerollt, mit einer köstlichen Nuss- oder Mohnfüllung bestrichen und wieder aufgerollt. Mit der Kühlschrankmethode gelingt das ganz entspannt. Wir verarbeiten den mitgebrachten Teig zu einem herrlich duftenden Gebäck.

Natürlich gibt es eine Rezeptmappe – und die frisch gebackenen Zöpfe dürfen Sie mit nach Hause nehmen.

Bitte mitbringen: Handrührgerät mit Knethaken, Rührschüssel, Behältnis für die Hefezöpfe

Materialkosten von 12 Euro sind im Entgelt enthalten.

Hinweise

Wir bitten Sie, Kinder und Jugendliche von 0 bis 15 Jahre nicht zu diesem Kochkurs mitzubringen. Als Einrichtung für Erwachsenenbildung verweisen wir auf Paragraf 1 unserer Benutzungsordnung
www.vhs-erlangen.de/benutzungsordnung

  • Kosten
    37,80 €
  • Kursnummer: 26S510608
  • Start
    Sa. 21.03.2026
    10:00 Uhr
    Ende
    Sa. 21.03.2026
    13:30 Uhr
  • 1 Termin
  • Eichendorffschule, Bierlachweg 11, Schulküche EG
08.03.26 10:09:16