Putzker, Martina
Martina Putzker beschäftigt sich seit vielen Jahren mit pflanzenbasierter Ernährung und einem gesundheitsbewussten Lebensstil. Im Mai 2025 schloss sie ihre Ausbildung zur veganen Ernährungsberaterin erfolgreich ab und begann die Fachfortbildung im Bereich vegane Ernährung im Sport. Der Bezug zu einer alltagstauglichen Ernährung liegt ihr dabei ganz besonders am Herzen – angefangen im Alltag bis hin zum Sport.
Eine gut geplante vegane Ernährung fördert durch hohe Nährstoffdichte und Antioxidantien die Regeneration, senkt Entzündungen und unterstützt den Muskelaufbau. Wichtig sind eine ausreichende Kalorienzufuhr, die gezielte Kombinationen (Hülsenfrüchte, Nüsse) sowie die Supplementierung kritischer Nährstoffe wie Vitamine B12 und D sowie Eisen. Der Vortrag zeigt Vorteile einer veganen Ernährung, räumt mit Mythen auf und gibt alltagstaugliche Tipps. Besonderer Fokus liegt auf der Fettzufuhr nach neuesten wissenschaftlichen Studien.