Im Alter dürfen wir unser Ernährungsverhalten etwas verändern. Da der Stoffwechsel langsamer arbeitet, brauchen wir nicht mehr so viele Kalorien, aber vielseitige Nährstoffe. Sie bestehen aus einem erhöhten Eiweißbedarf und viel Gemüse und Vollkornprodukten. Entscheidend ist es die Freude am Essen zu erhalten und den Genuss zu fördern. Wir werden auch Appetitliches ausprobieren. In Kooperation mit der Seniorenquartiersarbeit Büchenbach und dem AWO Stadtteilprojekt Erlangen-Büchenbach