Dörnenburg, Heike

Heike Dörnenburg ist Lebensmittel- und Biotechnologin mit langjähriger Erfahrung in der Fermentation von Lebensmitteln. Ihr Schwerpunkt liegt auf Nahrungsergänzung und der Entwicklung biotechnologischer Verfahren für prä- und probiotische Produkte. Praxisnah und verständlich teilt sie ihr Wissen, um Teilnehmende für gesunde Ernährung und innovative Lebensmittel zu begeistern.