Dendê, das goldene Palmöl, gelangte aus Westafrika nach Brasilien und prägt kulinarische und kulturelle Aspekte Bahias bis heute. An diesem Abend erfahren Sie, wie Dendê nicht nur die typische Küche Bahias wie acarajé, moqueca oder vatapá beeinflusst hat, sondern auch welche symbolische Rolle es in der afrobrasilianischen Kultur spielt. Wir beleuchten die historischen Wurzeln, kulturellen Verbindungen und Geschichten von Migration und Widerstand, die dieses Öl mit sich bringt.