Oliver Wittek Dozentenprofil

Oliver Wittek ist Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker. Nach seinem Studium an der Universität Erlangen-Nürnberg hat der gebürtige Mittelfranke die Staatsprüfung in der amtlichen Lebensmittelüberwachung des Freistaats Bayern abgelegt.
Witteks fachliche Interessen liegen in den Bereichen Vitamine und organischer Lebensmittelkontaminanten. Aus persönlichem Interesse beschäftigt sich Wittek außerdem intensiv mit Fragen der veganen und vegetarischen Ernährung.
Seit mehreren Jahren ist Wittek Mitglied der Lebensmittelchemischen Gesellschaft sowie von ProVeg Deutschland (ehemals Vegetarierbund). Des Weiteren engagiert er sich aktiv bei Initiativen gegen Lebensmittelverschwendung sowie in der Arbeitsgruppe Junger LebensmittelchemikerInnen.

Kurse des Dozenten

Was? Wann?
Vitamin B12 in der veganen und vegetarischen Ernährung (Vortrag) Do., 18.01.2018

nach oben
 

Volkshochschule Erlangen

Friedrichstr. 19-21
91054 Erlangen

Telefon & Fax

Telefon: (09131) 86-26 68
Fax: (09131) 86-27 02

Kontakt & Anfahrt

Anfahrt
Öffnungszeiten

© 2018 Konzept, Gestaltung & Umsetzung: ITEM KG