Kulinarische Reise durch Vietnam

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Samstag, 29. Juni 2019 17:00–22:00 Uhr

Kursnummer 19S510360
Dozentin Diem Tu Dang
Datum Samstag, 29.06.2019 17:00–22:00 Uhr
Gebühr 40,50 €
Ort

Eichendorffschule, Bierlachweg 11, Schulküche EG
Erlangen

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Unsere Reise beginnt im Norden. Von der Hauptstadt kommt die berühmte Pho Ha-Noi, eine Reisnudelnsuppe, die als Hauptspeise genossen wird. Von der einstmaligen Kaiserstadt Hue, im Zentrum von Vietnam, stammt eine Köstlichkeit, die bei keinem Festmahl fehlen darf: Cha Gio, auch Frühlingsrolle genannt. Weiter im Süden liegt Saigon (heute: Ho-Chi-Minh-Stadt), die Perle Südost-Asiens. Hier findet man den besten gebratenen Reis - Com Chien. Salat, ein Fischgericht und Nachspeise dürfen natürlich auch nicht fehlen.
Bitte Behälter für Reste mitbringen.
Materialkosten von 13,- € sind im Entgelt enthalten.


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