Piemonte!

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Samstag, 01. Juni 2019 10:00–15:00 Uhr

Kursnummer 19S510306
Dozent Luigi Orrú
Datum Samstag, 01.06.2019 10:00–15:00 Uhr
Gebühr 47,40 €
Ort

Eichendorffschule, Bierlachweg 11, Schulküche EG
Erlangen

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Das Piemont im Nordwesten Italiens ist kulinarisch eine absolute Feinschmecker-Region. Es ist eine wahrhaftige "cucina di terra", das heißt, eine Küche aus dem Landesinneren, die durch aromatische Produkte wie Steinpilze, Wild, Nüsse und natürlich die berühmten Trüffel punktet. Unser Menü wird an Wälder und sonnenbeschienene Weinberge erinnern. Zu mehreren Antipasti und Primi werden wir passende piemontesische Rotweine genießen. Ein Dolce wird natürlich auch nicht fehlen
Bitte Behälter für Reste mitbringen.
Materialkosten von 20,- € (incl. Wein, Grappa und Espresso) sind im Kursentgelt enthalten.


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